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书名:大美中华-民俗风情导读pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语:

作者:萨仁图娅著

出版社:辽海出版社

出版时间:2018-07-01

书籍编号:30597483

ISBN:9787545149180

正文语种:中文

字数:88508

版次:1

所属分类:社会科学-传统文化

全书内容:

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前言

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巍巍中华,大地广袤,民族众多,在悠悠五千年的历史进程中,形成了多姿多彩的民风民俗。


民俗是历代相沿积久、约定俗成的风尚、礼仪、习惯的总和,是人们在衣食住行、婚丧生老、岁时节庆、生产娱乐、宗教信仰等方面广泛的行为规范和文化心理,是创造于民间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象,属于眼见可及、耳听可闻、触之有形的文化形态。民俗中蕴含着丰富的社会和生活内容,诸如饮食风俗、住居风俗、节日风俗、婚姻风俗、生老风俗、丧葬风俗、信仰风俗,以及民间艺术等,都囊括在民俗范畴之内。


风俗在我国悠久的历史中具有举足轻重的地位与作用,历代统治者和儒家士大夫往往将其提到安邦治国的高度。如西汉的贾山,在《至言》中指出:“风行俗成,万世之基定。”《荀子·乐论》曰:“移风易俗,天下皆宁,美善相乐。”因此,荟萃中华五千年民族风情,不仅有助于人们深入了解绚丽多彩的民风民俗,而且对于推进两个文明建设,也具有意义。


百里不同风,千里不同俗,中国的民风民俗在产生及发展过程中,深深地烙上了民族和地域的印记。狗拉爬犁是存在于白山黑水间的交通工具,牛皮筏渡河则是黄河上游古老的渡河方式;悬弓、抓周是满族的古老习俗,上刀梯、跳云台属于惊险的瑶族度戒礼;烤全羊是蒙古族习俗,打糕、冷面是朝鲜族美食;门巴戏是藏南地区的酬神歌舞,九曲黄河阵是黄河岸边的古老游艺……这些民族和地域的印记,恰恰是中华民俗中最精彩的部分。


渐推渐广,渐续渐远。风俗不仅仅是裸露在社会生活表层的现象,它沟通着历史与现实、物质与观念、道德与法律,折射着中华五千年的沧桑变革。在中国社会风俗中,层累地堆积着中华民族的高度智慧、高超技艺和高尚品德。因此,中国社会风俗更能反映中国传统文化的深刻内涵,通过它来把握一个民族的文化,显得更加直观而准确。了解中国社会风俗史,了解中国人在生活习俗中所表现出来的个性特征、价值尺度、思维方式、道德标准、审美观念,明确它在面对现代化社会生活方面的优势和缺陷,不仅能自觉而有效地移风易俗,还能大大提高我们的道德水平和人文素质,足以使中国人、海外华人引以荣耀和自豪,也是中华民族的重要凝聚力。大美中华的优秀民族文化,是我们的灵魂和血脉,是建设中华民族共有精神家园的深厚文化根基。


世代相传,丰富多彩,民族风情是中国传统文化的一种形态。《大美中华——民俗风情导读》旨在全面系统地介绍各地各民族风情,呈现多元一体的民族风姿风采,打造一部中国少数民族风俗文化大全,彰显源远流长、丰富多彩、博大精深的民族文化。此书内容翔实,生动多彩,体例独特,图文并茂,具有知识性、思想性、趣味性的特点。鲜活的文字、直观的图片,则能使广大读者通过这套丛书,认知中华民族大家庭的多元一体的风貌,领略多姿多彩的民族文化。


《大美中华——民俗风情导读》一书是了解中华历史与文化、各民族风土与人情的一种引领。在各族人民团结一心共筑中国梦的过程中,愿这本书成为人们的日常读物!

千姿百态的中华风情


悠悠历史五千年,


56个民族风情璀璨,


我们追溯华夏民族绵延生息的事象,


尽展源远流长多姿多彩的风俗画卷。

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中华民族是世界上历史最悠久的伟大民族之一,中华民族的历史有上下五千年之久。在悠久的历史长河中,勤劳、勇敢、智慧非凡的中华民族,创造了无比丰厚的物质财富、无比灿烂的文化和无比光辉的历史伟绩。而社会风俗是历代相沿积久、约定俗成的风尚、礼仪、习惯的总和,是人们在衣食住行、婚丧生老、岁时节庆、生产娱乐、宗教信仰等方面广泛的行为规范和文化心理,是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式。


民族风俗包括服饰风俗、饮食风俗、住居风俗、节日风俗、婚姻风俗、生老风俗、丧葬风俗、信仰风俗等,斑斓多姿,不仅丰富了人们的生活,还增加了民族凝聚力。


习惯上,人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异,称之为“风”;而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同,称之为“俗”。所谓“百里不同风,千里不同俗”,反映的便是风俗因地而异的特点。


民俗就是这样一种来自于人民,传承于人民,规范人民,又深藏在人民的行为、语言和心理中的基本力量。我们置身其间却不为其所累,甘愿接受这种模式性规范。时间上,人们一代代传承它;空间上,由一个地域向另一个地域传播。

中华辞源

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“中华”一词出现甚早,中国古代华夏民族起源于黄河流域,居四方之中,文化、科技发达;历史悠久,因此称该地为中华,此区后来被称为中原或中国。《资治通鉴》记载唐太宗曾说:“自古皆贵中华贱夷狄,朕独爱之如一,故其种落皆依朕如父母。”“中国百姓,实天下之根本,四夷之人,乃同枝叶,扰其根本以厚枝叶,而求久安,未之有也。初不纳魏徵言,遂觉劳费日甚,几失久安之道。”


“中华民族”是我们常用的词,充满了上下五千年的历史沧桑感,这近代以来才有的民族学名称,泛指定居于中国领土上的所有民族。但这个族体已存在数千年之久,其族称的形成与发展也经历了数千年的演变。大约在五千年前,当中华民族开始形成时,其族称为“华”。汉朝以后,开始出现“中华”的族称。至19世纪末,作为近代民族学术语的“民族”概念传入中国后,“中华民族”这个民族学词汇也应运而生。虽然“华”“中华”“中华民族”这些族称之间小有差异,但其内涵却是一致的,即指定居于中国领土上的所有民族。

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中华民族多元一体的格局


“中华民族”是家喻户晓的称谓,多元一体是中华民族大家庭的文化特征。中原文化通过各种途径向周边辐射传播,各少数民族的文化和域外文化源源不断传入中原。兼收并蓄,博采众长,造就了中华文化的博大精深,赋予其统一性和多样性的鲜明特征。不以血缘论夷夏,成为中国民族关系史上的重要现象。文化的相互传播和认同,成为各民族亲近与交融的强大精神纽带。

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关于中华民族的多元一体格局,社会学家费孝通这样解读:“中华民族作为一个自觉的民族实体,是近百年来中国和西方列强对抗中出现的,但作为一个自在的民族实体则是几千年的历史过程所形成的。它的主流是由许许多多分散孤立存在的民族单位,经过接触、混杂、联结和融合,同时也有分裂和消亡,形成一个你来我去、我来你去,我中有你、你中有我,而又各具个性的多元统一体。这也许是世界各地民族形成的共同过程。中华民族这个多元一体格局的形成还有它的特色:在相当早的时期,距今三千年前,在黄河中游出现了一个由若干民族集团汇集和逐步融合的核心,被称为华夏,像滚雪球一般的越滚越大,把周围的异族吸收进入了这个核心。汉代以后,被其他民族称为“汉族”。汉族继续不断吸收其他民族的成分而日益壮大,而且渗入其他民族的聚居区,构成起着凝聚和联系作用的网络,奠定了以这个疆域内许多民族联合成的不可分割的统一体的基础,成为一个自在的民族实体,经过民族自觉而称为中华民族。”

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中华民族族称的形成与发展


中国,又以“华夏”“中华”“中夏”“诸夏”“诸华”“神州”“中土”等代称出现。“夏”,在商、周以前有夏;“华”,是指华丽、兴旺;也有说上古华、夏同音,本一字。《左传》是现存最早出现华夏二字并称的文献,其中有“裔不谋夏,夷不乱华”之言;按《说文》中的释义,“华,荣”,“夏,中国之人”。《左传·定公十年》疏云:“中国有礼仪之大,故称夏;有章服之美,谓之华。”《尚书正义》注“华夏”:“冕服华章曰华,大国曰夏。”按照这里的说法,华是指华服,夏指有礼仪的大国,而“华夏”的意思就是“身穿华服的礼仪之邦”。而汉语“中国”一词,最早指天下的“中心”——黄河流域黄河中下游的中原河洛地带,后逐渐带有王朝统治正统性的意义。近代以来,“中国”一词作官方正式称呼始于清朝。汉朝时则将其统治的中原地区称为“中国”,如《史记·孝武本纪》中的“天下名山八,而三在蛮夷,五在中国”。汉朝以来,“中国”一词逐渐演变成为正统的朝代的标志,例如在南北朝时期和宋朝,对峙双方都自称“中国”,而不承认对方是“中国”。但中国历史上各个朝代并不把“中国”作为国名使用,而是使用自己独特的名称,如唐、宋、元、明、清等,直到1912年中华民国成立,才将“中国”作为“中华民国”的简称正式使用,使其首次成为具有近代国家概念的正式名称。中华人民共和国成立后,也简称“中国”,国字在古代有两种含义,一是指国家,一是指都邑。后来中国作为京师的含义渐渐不用,而作为全国的含义却通行起来。


从历史的角度,中国经历了三皇五帝、夏、商、周、秦、汉、三国、晋、南北朝、隋、唐、五代十国、宋、元、明、清、中华民国和中华人民共和国这一系列朝代和政权的连贯历史的整体。


从地理的角度,中国是位于欧亚大陆东部,太平洋西岸,是世界上人口最多的地区。

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从民族的角度,中国是以包含主体民族汉族和蒙古族、满族、回族、藏族、苗族、壮族、维吾尔族等55个少数民族组成的国家整体。


从政治和行政的角度,是包括中华人民共和国的大陆和香港、澳门及台湾地区的整体范围。

民俗释义


一是人民的风俗习惯。清朝薛福成《创开中国铁路议疏》:“民俗既变,然后招商承办……可以渐推渐广,渐续渐远。”

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二是民众的生活、生产、风尚习俗等情况。《管子·正世》:“古之欲正世调天下者,必先观国政,料事务,察民俗,本治乱之所生,知得失之所在,然后从事。”


三是民众,百姓。宋代毕京《和范希文怀庆朔堂》:“几多民俗熙熙乐,似到老聃台上来。”

民俗由来


民俗是人民传承文化中最贴切身心和生活的一种文化——劳动时有生产劳动的民俗,日常生活中有日常生活的民俗,传统节日有传统节日的民俗,社会组织有社会组织民俗,人生成长的各个阶段也需要民俗来进行规范——结婚人们需要有结婚典礼或仪式来求得社会认同,在人的精神意识领域也有民俗——许多生活中的禁忌就是如此:大年三十至初二,家中不许扫地,如果进行打扫就会破坏来年的财运。

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民俗现象虽然千差万别、种类繁多,但是它也并非无所不包。民俗,正如它的名字,它深植于集体,在时间上,人们一代代传承它;在空间上,它由一个地域向另一个地域传播——压岁钱的风俗年年如此,而且各地盛行就是例证。当然,民俗也不是铁板一块,它在传承的过程中也会出现各种不同的版本,不然为什么过年时北方吃饺子,而南方却吃年糕呢?民俗学家们把这种现象称之为“民俗的变异”。虽然民俗常常因为时过境迁而不断改变,却自有分明的类型或模式,比如南方的吊脚楼与北方四合院就是两种不同类型民居建筑。

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民俗属性


民俗的根本属性是模式化、类型性,并由此派生出一系列其他属性。模式化的必定不是个别的,自然是一定范围内共同的,这就是民俗的集体性:民俗是群体共同创造或接受并共同遵循的。模式化的必定不是随意的、临时的、即兴的,而通常是可以跨越时空的,这就是民俗具有传承性、广泛性、稳定性的前提:一次活动在此时此地发生,其活动方式如果不被另外的人再次付诸实施,它就不是民俗;只有活动方式超越了情境,成为多人多次同样实施的内容,它才可能是人人相传、代代相传的民俗。另一方面,民俗又具有变异性。民俗是生活文化,而不是典籍文化,它没有一个文本权威,主要靠耳濡目染、言传身教的途径在人际和代际之间传承,即使在基本相同的条件下,它也不可能毫发不爽地被重复,在千变万化的生活情境中,活动主体必定要进行适当的调适,民俗也就随即发生了变化。这种差异表现为个人的,也表现为群体的,包括职业群体的、地区群体的、阶级群体的,这就出现了民俗的行业性、地区性、阶级性。如果把时间因素突出一下,一代人或一个时代对以前的民俗都会有所继承,有所改变,有所创新。这种时段之间的变化就是民俗的时代性。

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七大风俗文化圈


我国风俗文化依据自然环境中地形、气候、物产的差异,大致划分为七个风格文化圈:


东北风俗文化圈:包括黑龙江、吉林、辽宁北部及内蒙古东部,特点是满汉民族风俗的大融合。


游牧风俗文化圈:包括内蒙古大部,辽宁、河北、陕西三省的北部、宁夏北部及新疆,特点是强悍勇武的民风。


黄河流域风俗文化圈:大致北起长城,南界秦岭、淮河,西抵青海湖东,东及黄海,是我国传统文化发祥地,其特点是重乡土情谊。


长江流域风俗文化圈:大致位于秦岭、淮河以南,西到青海高原东侧,东、南均迄于海,具有发展快速突兀起伏的特点。


青海风俗文化圈:特点是藏族风俗同藏传佛教结下了不解之缘。


云贵风俗文化圈:为少数民族聚居之地,风俗文化千姿百态。


闽台风俗文化圈:一海之隔,方言相同,习俗相仿,特点是保留中原古代风俗文化现象,为中国风俗文化的活标本。

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民族风情异彩纷呈


民族风情具有地域性、民族性、多元性和原生态性,是中华文化的重要组成部分。由于历史悠久、地域广大,质朴中藏着博大;由于民族众多,各具特质,古朴中透着别致;由于各民族聚居地势环境的巨大差异,又让各地民俗文化于神秘中透着诱惑。

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百里不同风,千里不同俗,中国的民风民俗在产生及发展过程中,深深地烙上了民族和地域的印记。狗拉爬犁只能是白山黑水间的交通工具,牛皮筏渡河则是黄河上游古老的渡河方式;悬弓、抓周是满族的古老习俗,上刀梯、跳云台属于惊险的瑶族度戒礼;北方四合院与南方吊脚楼是两种不同类型的民居建筑,蒙古包是蒙古等游牧民族传统的住房古称穹庐;烤全羊是蒙古族习俗,打糕冷面是朝鲜族美食;门巴戏是藏南地区的酬神歌舞,九曲黄河阵是黄河岸边的古老游艺……这些民族和地域的印记,恰恰是中华民俗中最精彩的部分。

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“抓周”风俗


满周岁行“抓周”礼的风俗,在民间流传已久。宋代吴自牧《梦粱录·育子》载:“其家罗列锦席于中堂,烧香秉烛,金银七宝玩具、文房书籍、道释经卷、秤尺刀剪、升斗戥子、彩缎花朵、官楮钱陌、女工针线、应用物件、并儿戏物,却置得周小儿于中座,观其先拈者何物,以为佳谶。宋代孟元老《东京梦华录·育子》谓此为“小孩之盛礼”。


清末民初,北京民间仍然盛行这种小儿“抓周”礼。虽然,小儿周岁并不搭棚办酒席,也不下帖请客,但凡近亲们都不约而同地循例往贺,聚会一番。一般不送大礼(如贺幛、金银首饰),仅是给小孩买些糕点食物或玩具。另外,在习惯上,凡与小孩初见的长辈们,都用一挂白线,拴上钱币,给小儿套在脖子上,谓之“挂线”。(此礼平时也适用)

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“抓周”的仪式一般都在吃中午那顿“长寿面”之前进行。讲究一些的富户都要在床(炕)前陈设大案,上摆印章、儒、释、道三教的经书,笔、墨、纸、砚、算盘、钱币、账册、首饰、花朵、胭脂、吃食、玩具。如是女孩儿“抓周”还要加摆铲子、勺子(炊具)、剪子、尺子(缝纫用具)、绣线、花样子(刺绣用具)等。一般人家,限于经济条件,多予简化,仅用一铜茶盘,内放私塾启蒙课本:《三字经》或《千字文》一本,毛笔一支、算盘一个、烧饼油果一套。女孩儿加摆铲子、剪子、尺子各一把。由大人将小孩儿抱来,令其端

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