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中国农民健康知识读本:图画本pdf/doc/txt格式电子书下载

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书名:中国农民健康知识读本:图画本pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语:

作者:胡晓萍著

出版社:江西美术出版社

出版时间:2010-09-01

书籍编号:30677018

ISBN:9787548004042

正文语种:中文

字数:101703

版次:1

所属分类:社会科学-社会学

全书内容:

中国农民健康知识读本:图画本pdf/doc/txt格式电子书下载

图书在版编目(CIP)数据


中国农民健康知识读本:图画本/胡晓萍编著.-南昌:江西美术出版社,2010.9


ISBN 978-7-5480-0404-2


Ⅰ.①中…Ⅱ.①胡…Ⅲ.①农民-健康教育-普及读物Ⅳ.①R139-49


中国版本图书馆CIP数据核字(2010)第183386号


中国农民健康知识读本


编著:胡晓萍  


出版:江西美术出版社 社址:南昌市子安路66号 网址:www.jxfinearts.com


邮编:330025 电话:0791-6565819 发行:全国新华书店


印刷:江西千页印务有限责任公司 版次:2010年9月第1版第1次印刷


开本:889×1194 1/32 印张:4


ISBN 978-7-5480-0404-2


定价:16.00元


赣版权登字-06-2010-222


版权所有,侵权必究


本书由江西美术出版社出版。未经出版者书面许可,不得以任何方式抄袭、复制或节录本书的任何部分。


本书法律顾问:江西中戈律师事务所 张戈

保健篇


人的生命只有一次,在这一生中,什么才是最重要的呢?是健康。健康是竞争力,是生命当中最宝贵的财富。健康使自己快乐,家庭幸福,社会和谐。有了健康,才有快乐。说到健康,自然会想到长寿。“人体血肉之躯,应得120岁”。现代科学推算,人类的寿命应该是120岁。健康不是一件复杂的事情,我们只需要顺应人体的自然规律,符合健康的真谛,就可以健康活过百年。我们一起努力吧,健健康康活到120岁!

1.日常生活保健


人的一生中,健康始终是最重要的。要得到健康就必须有良好的生活方式和卫生习惯,不吸烟,不滥用药,合理摄取营养,坚持体育锻炼,放松心情,正确面对生活和社会中的种种事情和困难。


不吸烟


吸烟常作为社交的手段,被认为是时尚、消除疲劳、解除烦恼的方法。但吸烟非常有害健康。


①吸烟的危害


香烟烟气中含有大量的有害成分,最主要的有尼古丁、焦油和一氧化碳。


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尼古丁,是高毒的化学物质,是吸烟成瘾的主要因素。微量的尼古丁也会引起心率加快、血压升高并降低食欲。大剂量的尼古丁会引起呕吐以及恶心,严重时死亡。焦油,会引起支气管黏膜变异,诱发癌症。一氧化碳,大量吸入会造成组织缺氧,导致大脑受损,出现工作能力降低,头痛、眩晕、倦怠等全身症状。同时,也使得发生冠心病的风险增大。


吸烟能损害人体的各种组织器官,引起癌症、高血压、冠心病、脑中风、消化性溃疡、慢性支气管炎、肺气肿等多种疾病。在西太平洋国家每年因吸烟死亡的人数几乎等于因酗酒、凶杀、自杀、吸毒、溺水、交通事故、工业事故和艾滋病死亡人数的总和。在我国引起肺癌的原因,男性约有70%~80%归因于吸烟,而女性约30%归因于吸烟与被动吸烟。在吸烟者中,喉癌、唇癌、舌癌、食管癌、膀胱癌和肾癌等的发生比不吸烟者高数倍。如果每天平均吸烟20支,吸了20年的烟民患肺癌的危险性比不吸烟者高20倍。年龄小于20岁即开始吸烟者,死于肺癌的人数比不吸烟者高28倍。据美国科学家研究,吸烟者比不吸烟者平均要缩短寿命20年左右。除了肺癌,1/3的其他癌症也是由于吸烟引起的。吸烟死于肺癌的危险性比不吸烟者大5~15倍,死于口腔癌的危险性大4.1~5.4倍。


青少年正在发育期间,特别是免疫系统发育尚未完善,更易受到吸烟的危害。香烟烟雾中的有害物质微粒容易到达细支气管和肺泡,因而毒物容易被吸收,人体组织受损害较严重。影响肺呼吸功能,出现咳嗽多痰,还可能出现呼吸短促,容易患慢性支气管炎、肺气肿和心脏病。20~26岁开始吸烟,肺癌的发生率比非吸烟者大10倍;15~19岁开始吸烟,则肺癌的发生率大15倍,如果小于15岁开始吸烟,肺癌的发生率比非吸烟者大17倍,开始吸烟的年龄越早到成年后因吸烟所致疾病的死亡率越高。青少年吸烟还可使学习成绩下降。


孕妇吸烟还会引起早产、围生儿的死亡,造成低体重儿,影响胎儿体格发育,对神经系统和智力功能产生影响。


长期和吸烟的人工作或生活在一起,也会吸入一定的香烟,即被动吸烟。在本人不吸烟的妇女中,丈夫是吸烟者,肺癌的发生率要比丈夫不吸烟者高出2倍以上。婴儿气管炎和肺炎的发病率也比不吸烟的家庭高出2倍。因此,吸烟害己又害人。为了减少吸烟的危害,维护身体的健康,最积极的方法就是不吸烟。


②如何戒烟


戒烟的关键第一是认识,第二是决心,第三是恒心。


戒烟从现在开始,完全戒烟或逐渐减少吸烟次数的方法,通常3~4个月就可以成功。


丢掉所有的香烟、打火机、火柴和烟灰缸。


避免参与往常习惯吸烟的场所或活动。


餐后喝水、吃水果或散步,摆脱饭后一支烟的想法。


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烟瘾来时,要立即做深呼吸活动,咀嚼无糖分的口香糖,或使用戒烟药物。避免用零食代替香烟,否则会引起血糖升高,身体过胖。


坚决拒绝香烟的引诱,经常提醒自己,再吸一支烟足以令戒烟的计划前功尽弃。


只要下定决心,戒烟是可以获得成功的。


限制饮酒


饮酒是人们的一种生活方式,是人类社会的组成部分。酒的种类很多,主要有白酒、黄酒、果酒和啤酒。各种酒的来源、酿造工艺及乙醇含量即酒精度数各不相同。


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①少量饮酒的好处


中医药物:中医药学认为酒是一种药物,可以疏通经络、抵御风寒、增强血液循环,还可主治风湿、痹痛及胸痹等症状。抗炎:适当饮酒者的血清反应蛋白水平低于不饮酒与过量饮酒者,表示少许饮酒具有抗炎效应。


防治幽门螺杆菌:酒精可推迟胃的排空时间,使幽门螺杆菌不易在胃肠内壁形成感染病灶,并认为葡萄酒具有颇强劲的抗菌活力。


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有益心血管病:酒精可长期控制


总胆固醇水平,增加“好”胆固醇的高密度脂蛋白的水平。酒精具有减少血小板血栓形成效应,可减少冠心病发作的死亡率。防肾结石:每天饮用380毫升啤酒可使肾脏结石发病风险下降21%;每天饮用180毫升葡萄酒,可使肾结石发病风险下降39%。


②长期过量饮酒的危害


酒精是高热量物质,但又毫无营养,长期过量饮酒导致体内多种营养素缺乏。


酒精在肝脏内代谢,因此,损伤肝细胞,可致酒精性肝炎及肝硬化。影响脂肪代谢,形成脂肪肝和高脂血症。


饮酒过度发生行为障碍,抑郁、偏狂、精神不安、闹事、误事致祸或发生交通事故。


酗酒还可能出现急性酒精中毒、急性应激性溃疡大出血、急性胰腺炎,甚至猝死,并可引发癌症,如肝癌。


酗酒影响性功能,殃及后代,使胎儿发生畸形、死胎、脑功能减退、呆傻等。


青少年处于生长发育阶段,对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。心、肾功能欠佳的人也不宜饮酒。


有些不法分子采用含甲醇量高的工业酒精兑成白酒出售,造成甲醇中毒,轻者失明,重者丧命。因此,应购买正规生产厂家出品的酒。


文明社会,为了健康,我们要提倡文明饮酒,限制饮酒。


放松心情


紧张或压力是正常的,是生活中不可避免的一部分。紧张而有序的生活使人精神饱满、干劲十足、思考敏捷和工作高效。但如果压力过大或时间太长,则使人的精神状态失去平衡,严重时导致神经系统功能失调,对健康产生不利,并可能与某些疾病的产生有关。因此,我们要有效消除紧张心理、放松心情。


①要适当地降低对自己的要求凡事从长远和整体考虑,不过分在乎一时一地的得失,不过分在乎别人对自己的看法和评价,自然就会使心境松弛一些。


②要学会调整节奏,有劳有逸


工作学习时要思想集中,玩时要痛快。要保证充足的睡眠时间,适当安排一些文娱、体育活动。


③要学会正确面对紧张


当一个人已经出现了紧张的情绪反应时,要坦然面对和接受自己的紧张,有条不紊地做自己该做的事情。


④做一些放松身心的活动


选择一个空气清新,四周安静,不受打扰,可活动自如的地方,取一个自我感觉比较舒适的姿势,站、坐或躺下。


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活动一下身体的一些大关节和肌肉,做的时候速度要均匀缓慢,只要感到关节放开、肌肉松弛就行了。


做深呼吸,慢慢吸气然后慢慢呼出,每当呼出的时候在心中默念“放松”。


将注意力集中到一些日常物品上。比如,看着一朵花、一点烛光或任何一件柔和美好的东西,细心观察它的细微之处。点燃一些香料,微微吸它散发的芳香。


闭上眼睛,着意去想象一些恬静美好的景物,如蓝色的海水、金黄色的沙滩、朵朵白云、高山流水等。


做一些与当前具体事项无关的自己比较喜爱的活动。比如游泳、洗热水澡、逛街购物、听音乐、看电视等。


⑤寻找心理医生,进行心理疏导有一个放松的心情,才能心理健康,快乐每一天。


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充足的睡眠


充足的睡眠可以及时地修复身体,延年益寿。有睡眠障碍的人,每天的衰老进程是正常人的2~3倍。长期缺乏睡眠的人,其寿命要缩短10~15年。因此,睡眠和吃饭、喝水一样重要。


①睡眠的保健作用


健脑,增强记忆:当人在熟睡时,大脑将会重播、分析、储存一天的事务,并留下记忆的痕迹。


安内,修复脏器:当你熟睡时,内脏各器官得到充分的休息和放松,调整和修复,有助于增强各器官的生理功能。助长,促进分泌:人在睡眠状态下,规律分泌的各种激素会积极发挥其各自的作用,有利于促进内分泌功能的改善。免疫,防病疗疾:人在入睡后,人体免疫机能提高,增强抗病能力。


助兴,增添“性”趣:在睡觉中,大脑皮层和性中枢仍处于基础活动状态。


睡眠护眼,滋润眼球:睡觉时,劳累已久的眼球睫状肌终于得到休息,泪腺分泌也会增多,可滋润眼球,明亮眼睛。睡眠美肤、乌发,靓丽容颜:睡眠时血液可充分达到皮肤,为皮肤提供足够的营养,使肌肤润泽靓丽。睡眠时头发也可获得充分的营养。


什么样的睡眠才是最好?睡眠应该是一种无意识的愉快状态。就算睡的时间短,而第二天起床能够很有精神,就表示有好的睡眠质量,但是如果在睡了很久之后仍然觉得很累,就表示睡眠质量很差。


②如何提高睡眠质量


睡眠要适量:“适量”,主要是“以精神和体力的恢复”作为标准。通常认为,成年人每天睡7~8个小时就差不多了。睡觉的环境:主要是一个清静的卧室和舒适的卧具及良好的通风。新鲜的空气比什么都重要,睡觉之前应该开窗换气。选一软硬适中舒适的床和枕头,尽量做到冬暖夏凉。


要有正确的睡眠姿势:一般主张向右侧卧,微曲双腿,全身自然放松,一手屈肘放枕前,一手自然放在大腿上。


要养成良好的睡眠习惯:无论是每晚的睡眠还是白天的小睡都要尽量保持在同一个时间上床和起床,节假日也不例外。顺应生物钟:如果我们每天准时起床,定时去迎接每天早晨的阳光,那么你的生物钟就会准时运转,这是提高睡眠质量的关键要素之一。形成习惯之后,人就会按时入睡。


调节饮食:为了获得一个良好的睡眠效果,睡前应该忌饱食,晚餐七八成饱即可。睡前不要吃东西,以免加深胃肠负担;忌饮浓茶与咖啡、忌喝酒,以免因精神兴奋或尿频影响正常的睡眠。睡觉时间:能取得较好的睡眠质量的入睡时间是晚上9点到11点,中午12点到1点半,凌晨2点到3点半,这时人体精力下降,情绪低下,利于进入甜美的梦乡。


③促进睡眠的方法


食醋一汤匙,倒入一杯冷开水中饮之,可以催眠入睡并睡得香甜。


经常失眠者,用莲子、龙眼、百合配秫米(粟米)熬粥,有令人入睡的疗效。


临睡前吃苹果一个。或在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘,让失眠者吸闻其芳香气味,可以镇静中枢神经,帮助入睡。洋葱适量捣烂,装入瓶内盖好,临睡前放在枕边嗅闻其气,一般在片刻之后便可入睡。


健康的娱乐


健康的娱乐愉悦身心,可以促进人的健康长寿。


①旅游


可以欣赏美景,领略祖国的大好河山,开阔眼界,净化身心,愉悦心情,同时也可以使我们更加热爱生活,积极向上。还可了解不同地区的人文与地理,促进个人独立意识。


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②垂钓


要使身体好,长往湖边跑,这是人们通过长期垂钓的实践总结出来的一句名言。


钓鱼可以强身健体:钓鱼多在郊外,在空气清新的环境中,人们就会倍感舒服,精力充沛。无论是步行还是乘车或骑车前往,这也是一种锻炼。


钓鱼可以陶冶人的情趣:空气清新、鸟语花香,有利于人体的新陈代谢。垂钓之时,人的眼、脑、心专注于浮标,一切杂念尽抛脑后,从而使垂钓者的身心得到最大的放松。


钓鱼还能磨炼人的性格:垂钓者不可性急,对于平素性情急躁的人来说,钓鱼不失为一种适宜的娱乐健身活动。


③麻将、扑克


适度的打麻将和玩扑克可以打发时间,锻炼手和大脑,预防老年痴呆,结交朋友放松心情。


④下棋


下棋能开发智力,活跃脑细胞,促进思维的发展,能提高人们统筹思维能力;丰富生活,陶冶情操,培养顽强的毅力、良好的道德情操;下棋还可以避免老年人得痴呆。


⑤看电视


电视上有许多关于自然、化学和科技等方面的节目,这些可以大大地补充我们的知识面。


电视上的好人好事和各路英雄人物会给我们教益,激发人的生活热情。可以了解一些国家和国际大事。


⑥上网


网络发挥着它强大的功能,逐渐渗透到生活的每个细节。可以很容易地获得自己需要的信息。


可以方便、快捷、廉价地进行通讯联络,可以大大节约通讯费用。


可以进行网上购物。


可以在网上结识许多朋友,增长见识大开眼界。


可以在网上获取许多的免费资料等。


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当然,娱乐要适度,不能沉溺其中,否则的话影响身体健康和家庭和睦。


良好的饮食


良好的饮食习惯对保障食物营养素的消化、吸收和利用具有重要作用,同时又可预防营养不良。


①食物多样、谷类为主


各种食物的营养价值不同,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需的全部营养。因此,合理的膳食必须由多种食物组成。要常吃一些粗粮、杂食。不宜食用碾磨太精的稻米、小麦,因为其表层所含的维生素、矿物质等营养和膳食纤维已大部分流失。


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②每天要吃奶类、豆类及其制品


奶类含有丰富的优质蛋白质和维生


素,含钙量较高,且利用率也较高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙普遍偏低。儿童、青少年补钙可提高骨密度,从而延缓其发生骨质疏松的年龄。老年人补钙可减缓其骨质的丢失速度。豆类是我国传统的食品,含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B和烟酸。


③多吃蔬菜、水果和薯类


蔬菜和水果含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花、果、根等。不同的蔬菜所含的营养成分各不相同。黄、绿等深色蔬菜中维生素的含量超过浅色蔬菜和一般水果。有些水果所含维生素的种类和一些维生素的量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果酸等物质又比蔬菜丰富。


薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种矿物质。常吃蔬菜、水果和薯类可保护心血管健康,增强抗病能力。


④常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油


鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优


质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成适合人体的需要。


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肥肉和荤油为高热量和高脂肪食物,


摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。


⑤吃清淡少盐膳食


清淡膳食即不要太油腻,不要太咸,不吃过多的动物性食物和油炸、烟熏的食物。盐的摄入量和高血压的发病有一定的关系。每人每天的食盐量不超过6克。


⑥少吃甜食


糖是一种纯热量物质,长期摄入


会导致肥胖和发生糖尿病的危险。长期吃糖也容易产生口腔问题,如虫牙。


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⑦饮酒节制


长期大量饮酒会导致多种疾病,因此要严禁酗酒。若饮酒,可少

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