书名：牛病类症鉴别与诊治彩色图谱pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语：图文并茂并带有动态视频的牛病防治及类似疾病鉴别的综合工具书

作者：金东航著

出版社：化学工业出版社

出版时间：2020-05-01

书籍编号：30618006

ISBN：9787122357861

正文语种：中文

字数：419138

版次：

所属分类：科学新知-农林

书名：牛病类症鉴别与诊治彩色图谱

作者：牛病类症鉴别与诊治彩色图谱

CIP号：第273459号

ISBN：978-7-122-35786-1

责任编辑：邵桂林

出版发行：化学工业出版社（北京市东城区青年湖南街13号 100011）

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售后服务：010-64518899

网址：http://www.cip.com.cn

版权所有　违者必究

编写人员名单

主　编　金东航

副主编　李睿文　史书军　汪恩强

　　　　姜国均　马玉忠　袁万哲

编写人员（以姓氏汉语拼音为序）

　　　　白海浪　陈　帆　陈　皓　耿朋忠

　　　　顾宪锐　姜国均　姜艳双　金东航

　　　　李　浩　李睿文　刘　刚　刘明超

　　　　刘雪涛　马玉忠　牛俊生　史书军

　　　　孙月侠　田永旭　汪恩强　王　浩

　　　　王　鹏　王仕宇　王艳丽　吴广义

　　　　徐瑞涛　杨　磊　袁万哲　张　健

前言

养牛业是畜牧业的重要组成部分。随着我国国民经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，对牛奶、牛肉等畜产品的需求也越来越多，尤其是自非洲猪瘟疫情发生以来，对牛羊肉的需求有所增加。自我国实施婴幼儿配方奶粉提升行动、推广国家学生饮用奶计划以来，对牛奶的需求激增。2019年中央一号文件中，在调整优化农业结构中提到：实施奶业振兴行动，加强优质奶源基地建设，升级改造中小奶牛养殖场，实施婴幼儿配方奶粉提升行动。农业农村部关于做好2019年农业农村工作的实施意见中也要求，积极发展奶牛家庭牧场，培育壮大奶农合作组织，支持和指导有条件的奶农发展乳制品加工，支持奶牛养殖社会化服务体系建设等。为了更好地服务于养牛业的发展，为养牛业的健康之路护驾，我们组织有关专家和一线工作人员编写了《牛病类症鉴别与诊治彩色图谱》一书。

本书共分十六章，阐述了137种常见的牛病，每种疾病从病原（病因）、流行病学、临床特征、病理变化、实验室诊断、类似病症鉴别和防制方法等方面作了较为详细的阐述，并配以大量高清彩图，关键环节还配以动态视频，以做到直观明了、通俗易懂。全书内容丰富、图文并茂、实用性和可操作性强，为牛病的防制提供了较好的技术支持。

本书不仅适合养牛企业、养牛家庭农场、养牛专业大户、基层畜牧兽医工作者、企业售后服务技术人员阅读，也可作为农业院校动物医学、动物科学及相关专业师生的参考用书和农村科技培训的辅助教材。

本书在编写过程中，参阅了有关资料，在此对相关资料的作者表示诚挚的感谢！由于篇幅所限，不能一一列出，敬请谅解。

由于时间仓促，加之水平有限，书中疏漏之处在所难免，敬请同行专家、广大同仁和读者不吝赐教，给予指正，以便在修订时加以更正。

编者　
2020年1月

牛类症相关视频目录

编号	视频说明	二维码页码
视频1-2-1	巴氏杆菌病，呼吸困难，有痛性干咳，鼻流无色或带血泡沫
视频1-3-1	魏氏梭菌病，肠道病变的影像
视频1-10-1	热射病，死亡的牛
视频1-10-2	热射病，喷淋降温，有的牛仍然呼吸急促
视频2-9-1	食管阻塞手术法
视频5-1-1	犊牛副伤寒，腕关节肿大、跛行
视频5-1-2	犊牛副伤寒，跗关节肿大、跛行
视频5-3-1	黏膜病，舌头有溃疡坏死（一）
视频5-3-2	黏膜病，舌头有溃疡坏死（二）
视频7-2-1	附红细胞体病，初期病牛异食
视频9-4-1	剖宫产手术
视频9-5-1	胎衣不下的冲洗方法
视频9-7-1	生产瘫痪多在顺产后12～48小时内
视频9-8-1	子宫内膜炎，病牛阴道流脓性分泌物
视频12-6-1	血肿穿刺时，可排出血液
视频12-8-1	犊牛化脓性关节炎有脓流出
视频12-10-1	脐疝手术疗法
视频15-2-1	呼吸型牛流行热

第一章　以突然死亡为特征的类症鉴别及诊治

一、炭疽病

炭疽病是由炭疽杆菌引起的多种家畜、野生动物和人的一种急性、热性、败血性传染病。发病动物以急性死亡为主，脾脏高度肿大、皮下和浆膜下有出血性胶冻样浸润、血液凝固不良呈煤焦油样、尸体极易腐败等；若通过破损的皮肤伤口感染则可能形成炭疽痈。

（一）病原

炭疽杆菌又称炭疽芽孢杆菌，属芽孢杆菌科芽孢杆菌属。炭疽杆菌是菌体最大的细菌。菌体两端平切，在人工培养基中常呈竹节状长链排列（图1-1-1）。为革兰氏阳性杆菌，在患病动物体内不形成芽孢，但在外界适宜的条件下可形成芽孢，芽孢呈椭圆形或圆形（图1-1-2），形成芽孢的炭疽杆菌抵抗力非常强，在土壤中可存活10年以上。炭疽杆菌对营养要求不高，普通琼脂平板上培养24小时，长出灰白色、干燥、表面无光泽、不透明、边缘不整齐的粗糙型菌落（图1-1-3）。进行串珠试验时，炭疽菌呈串珠状或长链状（图1-1-4）。

图1-1-1　竹节状长链排列的炭疽杆菌

图1-1-2　炭疽杆菌芽孢

图1-1-3　炭疽杆菌菌落

图1-1-4　炭疽杆菌串珠试验

（二）流行病学

草食动物对炭疽杆菌最易感，其次是肉食动物。其中绵羊和牛最易感。本病的主要传染源是患病动物，其排泄物、分泌物及尸体中的病原体一旦形成芽孢，污染周围环境、动物圈舍、运动场、河流、牧场、草场后，可在土壤中长期存活而成为长久的疫源地，随时可传播给易感动物。炭疽杆菌芽孢形成的疫源地一般难以根除。本病主要经消化道感染，常因采食污染的饲料、饲草及饮水或饲喂含有病原体的肉类而感染。也可通过多种昆虫吸血而经皮肤感染。此外，附着在尘埃中的炭疽芽孢可用通过呼吸道感染易感动物。本病一年四季均可发生，其中以夏季多雨、洪水泛滥、吸血昆虫多时更为常见。常呈散发或地方性流行。

（三）临床特征

潜伏期一般为1～5天。根据病程可分为最急性、急性和亚急性三种类型。

1.最急性型

病牛突然倒地死亡。有的表现为突然昏迷，倒卧，呼吸困难，可视黏膜发绀，全身战栗，心悸亢进。濒死期天然孔出血，且凝固不良（图1-1-5）。病程数分钟到数小时。

图1-1-5　口鼻流血，凝固不良

2.急性型

此型常见。体温升高到42℃，食欲减退或废绝，兴奋不安，哞叫，顶撞人畜或物体，有的精神不振，反刍停止，战栗，呼吸困难（图1-1-6），可视黏膜发绀。眼结膜、口腔、鼻腔、肛门和阴道黏膜有出血点或出血斑（图1-1-7）。病初便秘，后腹泻带血（图1-1-8）。瘤胃臌胀，腹痛。尿暗红，有时混有血液。泌乳减少或停止，孕牛流产。濒死期体温下降，气喘，天然孔流血，痉挛，死亡。病程1～2天。

图1-1-6　精神不振，反刍停止，呼吸困难

图1-1-7　眼结膜有出血斑

图1-1-8　带血的粪便

3.亚急性型

病情较缓和，常在喉部、颈部、胸部、腹下、肩胛或乳房等处皮肤，直肠或口腔黏膜等处出现局限性炎性水肿，局部肿痛，触诊坚硬或呈面团状，有时可形成溃疡称炭疽痈。颈部水肿并常伴有咽炎和喉头水肿，使呼吸更加困难。若为肛门水肿，则排便困难，粪便带血。经数日至数周可能痊愈，也可能恶化死亡。

（四）病理变化

怀疑为炭疽的病牛尸体一般禁止解剖。必须解剖时，要严格执行各项消毒卫生措施。死于急性炭疽病的病变主要为败血症变化。尸体膨胀明显，尸僵不全，天然孔有黑色血液流出，黏膜发绀，血液呈煤焦油样（图1-1-9）。全身多发性出血，皮下、肌间、浆膜下胶冻性水肿。脾脏肿大2～5倍，脾软化如糊状、切面呈樱桃红色，有出血（图1-1-10）。全身淋巴结肿大，出血，切面黑红色。肺充血、水肿。肝、肾出血和变性。胃肠道出血性坏死。脑及脑膜充血，并有小出血点。有的在皮肤、肠、肺、咽喉等部位有炭疽痈。

图1-1-9　血液呈煤焦油样

图1-1-10　脾肿大、淤血和出血

（五）实验室诊断

根据流行特点和临诊症状，可初步诊断，在未排除炭疽病前不得剖检死亡动物，防止炭疽杆菌遇空气后形成芽孢，此时应采集发病动物的血液送检。对疑似病牛，采取耳静脉血液进行涂片、染色、镜检，如发现典型的具有荚膜、菌端平整的粗大杆菌，结合临诊表现可确诊。或取病料接种于普通琼脂平板或实验动物。血清学试验包括炭疽沉淀反应、间接凝集试验、琼脂扩散试验等。

（六）类似病症鉴别

1.与牛巴氏杆菌病的鉴别

（1）相似点　有传染性，体温高（41～42℃），废食，呼吸困难，震颤，先便秘后腹泻。

（2）不同点　牛巴氏杆菌病败血型的有时咳嗽、呻吟，粪稀、有恶臭，腹泻后体温下降，迅即死亡；肺炎型的流鼻液，胸部叩诊疼痛，咳嗽；咽喉型的咽喉部肿胀、有热痛，流涎。病料涂片镜检可见两极被浓染的杆菌。

2.与牛传染性胸膜肺炎的鉴别

（1）相似点　有传染性，体温高（40～42℃），呼吸困难，初便秘。

（2）不同点　牛传染性胸膜肺炎有频繁干咳，胸部叩诊痛感，听诊有摩擦音，鼻流浆液性、脓性鼻液。

3.与恶性水肿的鉴别

（1）相似点　有传染性，体温高（40℃左右），颈胸肿胀，先有热痛后无热痛，呼吸困难，眼结膜发绀，食欲反刍废绝。

（2）不同点　恶性水肿由伤口感染，按压肿胀部有捻发音，针刺流淡黄色或红褐色含气泡腥臭液，涂片镜检有长丝状菌体。

（七）防制方法

1.预防措施

【措施1】对炭疽疫区内的牛，每年秋季应进行炭疽预防接种，春季给新牛补种。常用的疫苗有无毒炭疽芽孢苗或炭疽二号芽孢苗，接种后14天产生免疫力，免疫期为1年。为了安全，在注射前先测一次体温，凡体温升高的都不可注射芽孢苗，等体温恢复正常后，再给予补种。即将分娩的母牛，等产后两周再进行注射。

【措施2】严禁到受污染的牧场或水源放牧，不得从疫区购买饲料或生物制品。

2.治疗方法

牛群中突然发现急性发热的病牛，并发生迅速倒毙、天然孔出血的现象，首先应怀疑为炭疽。应采取如下措施：

【措施1】立即采取病料送检。此时先从尸体的末梢血管（一般在倒地的一侧的耳根部）采取血液，制成血涂片。连同1小块耳组织（3～5克），密封在小瓶内，派专人送往兽医检验部门进行检验。在未确定诊断之前万万不可剖检尸体。

【措施2】炭疽确诊后，应迅速查清疫情并报告疫情，划定疫区，实行综合防制方法。

① 对同群或与患病动物接触过的假定健康动物应紧急注射炭疽疫苗。

② 对患病动物要在采取严格防护措施的情况下进行扑杀并做无害化处理。病死动物的尸体严禁解剖，必须销毁。尸体（用棉花或破布塞住死亡动物的口、鼻、肛门、阴门等天然孔）及可能被污染的地面土壤（掘10～15厘米深），一并运至高燥地方，挖一个长2.5米、宽1.5米、深2米的坑，在坑底撒上一层5厘米厚的新鲜石灰，将尸体及被其污染的土壤扔进坑内，在尸体表面盖上一层石灰，然后掩埋、夯实，要严防狗或狼盗尸。

③ 可疑动物可用药物防治，在严格隔离的基础上，可选用的药物有抗炭疽血清、青霉素、土霉素、链霉素及磺胺类药等。在发病早期，抗炭疽血清，成年牛100～250毫升，一次静脉注射，必要时可在12小时后重复使用1次。配合青霉素钠400万单位，注射用水20毫升，肌内注射，每天2次，连用3～5天。也可用复方磺胺嘧啶钠注射液，每千克体重100～200毫克，静脉注射，每天2次，连用5天，首次量加倍。除去病牛后，全群用药3天，有一定效果。

④ 全场进行彻底消毒，污染的地面连同15～20厘米厚的表层土一起取下，加入20%漂白粉溶液混合后深埋。畜舍、场地、用具等，用10%热烧碱溶液或20%漂白粉，或0.2%升汞消毒。畜舍以1小时间隔共消毒3次。患病动物吃剩的草料和排泄物，要深埋或焚烧。

⑤ 工作人员必须做好防护，有外伤的人员不得接触上述工作。

⑥ 解除封锁。在最有1头动物死亡或痊愈14天后，若无新病例出现时请有关部门批准，并经终末消毒后可解除封锁。

二、巴氏杆菌病

牛巴氏杆菌病又称为“牛出血性败血症”，简称“出败”，是由多杀性巴氏杆菌特定血清亚型引起牛和水牛的一种高度致死性传染病。临诊上以高热、肺炎、急性胃肠炎及内脏器官广泛出血为特征。本病多见于犊牛。

（一）病原

多杀性巴氏杆菌属巴氏杆菌科巴氏杆菌属，革兰氏染色阴性，是一种两端钝圆、中央微凸的短杆菌。血涂片或脏器涂片，用瑞氏、姬姆萨或美蓝染色，具有两极浓染的特性（图1-2-1），但其培养物的两极着色现象不明显。该菌对外界抵抗力较弱，60℃20分钟或70℃5～10分钟即可死亡，干燥条件下2～3天死亡，常用消毒剂如0.5%～1%的氢氧化钠溶液、5%石灰水、10%漂白粉溶液及10%福尔马林溶液等均可在数分钟内杀灭细菌。

图1-2-1　巴氏杆菌的形态

（二）流行病学

病牛排泄物、分泌物和带菌牛（包括健康带菌和病愈后带菌牛）为传染源。主要经过

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