书名：鸡病类症鉴别与诊治彩色图谱pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语：图文并茂并带有动态视频的鸡病防治及类似疾病鉴别的综合工具书

作者：孙卫东,李银等编

出版社：化学工业出版社

出版时间：2020-05-01

书籍编号：30617947

ISBN：9787122360397

正文语种：中文

字数：328457

版次：

所属分类：科学新知-农林

版权页

书名：鸡病类症鉴别与诊治彩色图谱

作者：孙卫东，李银主编

CIP号：第298230号

ISBN：978-7-122-36039-7

责任编辑：邵桂林

出版发行：化学工业出版社（北京市东城区青年湖南街13号 100011）

购书咨询：010-64518888

售后服务：010-64518899

网址：http://www.cip.com.cn

版权所有　违者必究

编写人员名单

主　编　孙卫东　李　银

副主编　秦卓明　陈　甫　樊彦红

俞向前　赵秀美　尚学东

其他编写人员（按姓名笔画排列）

　　　　万　峰　王　权　王玉燕　王希春

　　　　王金勇　王效田　叶佳欣　吕英军

　　　　刘　飞　刘大方　刘永旺　刘宇卓

　　　　刘青涛　孙保权　杨　婧　李　鑫

　　　　李井英　李方正　李安平　吴志强

　　　　何成华　余祖功　张　青　张忠海

　　　　金耀忠　郎应仁　赵冬敏　段弘丞

　　　　姚太平　黄欣梅　崔锦鹏　章丽娇

　　　　韩凯凯　程龙飞　鲁　宁　谭应文

　　　　瞿瑜萍

前言

目前养鸡业已经成为我国畜牧业的一个重要支柱产业，在丰富城乡菜篮子、增加农民收入、改善人民生活等方面发挥了巨大的作用。然而集约化、规模化、连续式的生产方式使鸡病越来越多，致使鸡病呈现出老病未除、新病不断，多种疾病混合感染，非典型性疾病、营养代谢和中毒性疾病增多的趋势，这不仅直接影响了养鸡者的经济效益，而且由于防治疾病过程中药物的不合理使用，成为食品安全（药残）急需解决的问题。因此，加强鸡病的防控意义十分重大，而鸡病防控的前提是要对疾病进行正确的诊断，只有正确的诊断，才能及时采取合理、正确、有效的防控措施。

目前广大养鸡者认识鸡病的专业技能和知识相对不足，使鸡场不能有效地控制好疾病，导致鸡场生产水平降低、经济效益不高，甚至亏损，给养鸡者的积极性带来了负面影响，阻碍了养鸡业的可持续发展。为此，我们组织了多年来一直在养鸡生产第一线为广大养鸡场（户）从事鸡病防治且具有丰富经验的多位专家和学者，从养鸡的要素出发，指导养鸡者如何从品种、饲养管理、饲料营养以及疾病的症状和病理剖检变化来系统认识鸡病、分析与诊断鸡病，并在此基础上编写了《鸡病类症鉴别与诊治彩色图谱》一书，让养鸡者按图索骥，做好鸡病的早期干预工作，提高鸡病防治的针对性，降低养殖成本，使广大养鸡者从养鸡中获取最大的经济效益。

笔者在编写过程中力求图文并茂，文字简洁、易懂，科学性、先进性和实用性兼顾，力求做到内容系统、准确、深入浅出，治疗方案具有很强的操作性和合理性。让广大养鸡者一看就懂，一学就会，用后见效。本书可供基层兽医技术人员和养殖户在实际生产中参考，也可供教学、科学研究工作者参考，还可作为培训教材使用。

由于笔者的水平限制，书中疏漏之处在所难免，恳请广大读者和同仁批评指正，以便再版时修正。

在本书即将出版之际，笔者要向化学工业出版社对本书提出的宝贵意见表示衷心的感谢，向直接提供部分资料的閤光金、胡巍、赵雁冰、徐岚、徐芳、李鹏飞、张永庆、乔士阳、王永鑫、张文明、贡奇胜、秦海涛、张科军、肖宁等，以及间接引用资料的作者表示最诚挚的谢意！祝愿广大养鸡和鸡病防治工作者取得更好的成绩，得到实实在在的回报。

孙卫东

2020年3月于南京农业大学

鸡病类症相关视频目录

第一章　走进鸡场前必需的知识和技术储备

鸡的健康养殖受多种养殖要素的制约（见图1-1），严格的疾病防控是养鸡业产生良好经济效益的重要保障，而要达到预防、控制、治疗鸡场疾病的目的，必须在了解不同品种、不同饲养模式下鸡不同养殖阶段（见图1-2）的生理特点和生活习性，在比对其生产指南/生产手册中相关生产指标的基础上，对鸡病做出迅速、及时、正确的诊断，为有效组织和实施对鸡病的防控奠定基础。

图1-1　鸡健康养殖的六个要素（孙卫东 供图）

图1-2　鸡健康养殖的四个阶段（孙卫东 供图）

第一节　鸡病的临床检查

临床检查是感知鸡病的第一步，是及时找出病因，提出有效防治措施的基础性工作。临床兽医应深入现场、亲自询问、实地察看、认真检查。现将常用临床检查法简介如下。

一、用耳听

1.听主诉

就是临床兽医认真听取鸡主/鸡饲养者/鸡场技术人员等对发病鸡群情况的叙述。在此过程中，临床兽医可结合查阅生产记录等资料，设法弄清楚以下几方面的问题：

（1）鸡病发生的时间节点　是在换料（水）前/后，是在饮水消毒前/后，是在上笼前/后，转群前/后，是在刚开产、产蛋高峰或淘汰前/后，是在清晨、午后或晚上，是在疫苗免疫前/后，是在饲料（饮水）中添加药物前/后，是在带鸡（场地）消毒前/后，对放养鸡是在下雨前/后等。

（2）病鸡的临床表现　是强壮的鸡还是弱小的鸡首先发病；是否有饮、食欲减少或增加；是精神沉郁还是精神兴奋；是否伴有咳嗽、喘息、呼吸困难、腹泻、尖叫、产蛋下降、运动姿势异常等症状；病鸡是否是无任何临床表现而突然死亡等。

（3）疾病发生后的进展　此次鸡群发病是群发还是散发；邻近鸡舍及附近鸡场是否有类似疾病的发生；患病鸡从发病到死亡的时间（潜伏期）有多长；目前鸡群与开始发病时疾病程度是减轻还是在不断加重；有无原有症状的消失或新症状的出现；是否对环境或鸡群进行消毒；是否进行某种疫苗的紧急接种；是否经过药物治疗，用什么药物治疗，其效果如何；是否进行饲料或饮水的更换，效果如何等。

（4）计算鸡群的发病率、死亡率、病死率　根据主诉人/生产记录提供的鸡群的总只数、发病病例数、死亡病例数分别进行计算，即：发病率=鸡群的发病病例数/鸡群的总只数；死亡率=鸡群的死亡病例数/鸡群的总只数；病死率=鸡群的死亡病例数/鸡群的发病病例数。将以上计算出的数据绘制成鸡群的发病曲线图，以此判断其发病是符合疫病（如传染病）曲线还是中毒病曲线（见图1-3）。

图1-3　患病鸡群的发病率曲线图

在听主诉的过程中，针对主诉人所估计到的致病原因（是否与饲喂不当、换料、受凉、免疫失败、周围的传染等），应查阅相应的生产记录（如免疫记录、消毒记录、病原及免疫抗体检测记录、兽药使用记录、病死鸡无害化处理记录等）进行核实，同时将在对病鸡进行进一步检查中获得的信息及实验室检验项目的结果与主诉人的叙述进行比较，避免因主诉人的人为想象和主观认定带来的负面影响，达到去伪存真的目的。

2.听鸡群的呼吸、鸣叫声

健康鸡的鸣声清脆，公鸡则鸣声响亮，进入产蛋高峰期的母鸡则发出明快的“咯咯哒—咯咯哒”声。发病鸡则鸣声低哑，或间杂呼吸啰音、呼噜声、怪叫声与咳嗽。有经验的饲养者/兽医技术人员常把“夜晚听声、清早看粪”作为观察鸡群健康的基本方法之一。

二、用嘴问

就是临床兽医以询问的方式向鸡主/鸡饲养者/鸡场技术人员等了解发病鸡群情况的检查方法。在此过程中，临床兽医主要应问清楚鸡/所用饲料/兽药/疫苗的来源（见表1-1），鸡所处的环境状况及饲养管理（见表1-2），鸡群的既往病史和现病史（见表1-3）。

表1-1　问清楚鸡/所用饲料/兽药/疫苗来源部分项目的参照表

表1-2　问清楚鸡所处的环境状况及饲养管理部分项目的参照表

表1-3　问清楚鸡群的既往病史和现病史

三、用眼看

在听完主诉和问诊之后，应对鸡群的群体的状态进行观察。观察时往往先在鸡舍的一角或运动场外在不惊扰鸡群的情况下直接观察，重点查看鸡群的情况，必要时可将其中个别有代表性的（病）鸡挑出，仔细检查。观察时着重观察鸡群的精神状态、运动姿势、排泄物（粪便）的性状。

1.看精神状态

健康鸡的精神活泼，听觉灵敏，白天视力敏锐，周围稍有惊扰便伸颈四顾，甚至飞翔跳跃，鸣声响亮，食欲良好，翅膀收缩有力，紧贴躯干，神志安详。

2.看运动姿势

健康的鸡活动自如，姿势自然、优美，站立有神，行走稳健。鸡的异常运动姿势的初步诊断印象，见表1-4。

表1-4　鸡的异常运动姿势的初步诊断印象

3.呼吸运动姿势

健康鸡的呼吸自如，姿势自然，呼吸频率为20～35次/分钟。病鸡则会出现甩头（摇头）、伸颈、张口呼吸、气喘、呼吸困难等异常姿势。

4.看排泄物（粪便）的性状

在健康鸡的粪便中混有尿的成分，刚出壳尚未采食的幼雏，排出的胎粪为白色或深绿色稀薄液体。成年健康鸡的粪便呈圆柱状、条状，多为棕绿色，粪便表面附有少量的白色尿酸盐。一般在早晨单独排出来自盲肠的黄棕色糊状粪便，有时也混有少量的尿酸盐。鸡粪便的异常往往是疾病的征兆，其异常的初步诊断印象见表1-5。

表1-5　鸡异常粪便的初步诊断印象

四、用鼻闻

首先可对鸡吃的饲料用鼻嗅闻，以判断其是否因霉烂变质而散发出的霉味、腐败味，其次可对鸡喝的饮水用鼻嗅闻，以判断其是否因饮水器具/饮水线长期未消毒或添加药物而散发出的馊味、青苔味、药物味等，第三可对鸡舍内的气味用鼻嗅闻，以判断鸡舍内有害气体的蓄积情况，最后可对病鸡的排泄物/分泌物用鼻嗅闻，以判断其是否因组织细胞的变性、坏死、脱落而散发出的特殊腥臭味，为下一步判断疾病的病因而奠定基础。

五、用手摸

在进行上述检查后，可挑选有代表性的病鸡用手触摸。触诊的内容包括：机体体表的温度、湿度、皮肤的肿胀物、皮下组织的状态、胸廓及腹部内脏器官的状态等。触诊可从头部开始，逐步触摸头颈部（颈部皮下是否出现气肿/皮下水肿、嗉囊是否出现积食）、胸廓及翅、腹部、腿和关节。一般检查后的病鸡不宜放回原鸡舍，应对其作进一步的病理剖检、实验室检验或作其他的无害化处理。

第二节　鸡病的现场诊断

是通过对发病现场鸡群病史、环境的调查，对发病鸡的精神状态、饮食情况、粪便、运动状况、呼吸情况等进行观察，对某些疾病做出初步诊断。

一、病情调查

同熟悉情况的饲养员等相关人员详细了解通风、喂料和给水系统、生产/产蛋的详细记录、饲料消耗、饲料配方、体重、照明方案、断喙工作、育雏和饲养程序、日常用药和免疫接种、日龄、病前的情况、异常天气或养鸡场的异常事态及养鸡场的位置状况等，各种管理情况记录等均是很重要的线索。若鸡群发病突然、病程短、病鸡数量多或同时发病，可能是急性传染病或中毒病；如果发病时间较长，病鸡数量少或零星发病，则可能是慢性病或普通病。如果一个鸡舍内的少数鸡发病后在短时间内传遍整个鸡舍或相邻鸡舍，应考虑其传播方式是空气传播，在处理这类疾病时应注重切断传播途径。有些疾病具有明显的季节性，若在非发病季节出现症状相似的疾病，可不考虑该病。如住白细胞原虫病只发生于夏季和秋初，若在冬季发生了一种症状相似的疾病，一般不应怀疑是住白细胞原虫病。应了解养鸡场过去发生过什么重大疫情，有无类似疾病发生，其经过及结果如何等情况，借以分析本次发病和过去发病的关系，如过去发生禽流感疫情，而未对鸡舍进行彻底的消毒，鸡也未进行疫苗防疫，可考虑是否是旧病复发。调查附近家禽养殖场的疫情是否有与本场相似的疫情，若有，可考虑空气传播性传染病，如新城疫、流感、传染性支气管炎等。若鸡场及周围场饲养有两种以上禽类，单一禽种发病，则提示为该禽的特有传染病；若所有家禽都发病，则提示为家禽共患的传染病，如禽霍乱、流感等。了解鸡群发病前后采用何种免疫方法、使用何种疫苗，通过询问和调查可获得许多对诊断有帮助的第一手资料。

二、群体检查

在鸡舍内一角或外侧直接观察，也可以进入鸡舍对整个鸡群进行检查（见图1-4）。因为鸡胆小、敏感，因此进入鸡舍应动作缓慢，以防止惊扰鸡群。检查群体主要观察鸡群的精神状态、活动状态、采食、饮水、粪便、呼吸及生产性能等。

图1-4　对散养（左）及笼养（右）鸡群的群体观察（孙卫东 供图）

正常状态下鸡对外界的刺激反应比较敏感，听觉敏锐，两眼圆睁有神，受到外界刺激时家禽头部高抬，来回观察周围动静，行动敏捷，活动自如。勤采食，粪便多表现为棕褐色，呈螺旋状，上面有一点白色的尿酸盐。

患病鸡采食、饮水减少，产蛋下降，薄壳蛋、软壳蛋、畸形蛋增多，发病鸡羽毛蓬松，翅、尾下垂，闭目缩颈，精神委顿，离群独居，行动迟缓，粪便颜色形状异常，泄殖腔周围和腹下绒毛经常潮湿不洁或沾有粪便，冠苍白或发绀，肉髯肿胀，鼻腔、口腔有黏液或脓性分泌物，呼吸困难，有喘鸣音，嗉囊空虚或有气体、液体。

三、个体检查

通过群体检查选出具有特征病变的个体进一步做个体检查。体温变化是鸡发病的重要标志之一，可通过用手触摸鸡体或用体温计检查，正常鸡体温40～42℃，当有热源性刺激物作用时，体温中枢神经机能发生紊乱，产热和散热的平衡受到破坏，产热增多，散热减少而使体温升高，出现发热。正常状态下冠和肉垂呈鲜红色

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