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推荐语：以简单易懂的图解形式详解西瓜种植技术

作者：贾文海,刘伟,乔淑芹等编

出版社：化学工业出版社

出版时间：2020-03-01

书籍编号：30617924

ISBN：9787122357830

正文语种：中文

字数：310108

版次：

所属分类：科学新知-农林

版权页

书名：彩色图解西瓜高效种植技术

作者：贾文海，刘伟，乔淑芹主编

CIP号：第273447号

ISBN：978-7-122-35783-0

责任编辑：邵桂林

出版发行：化学工业出版社（北京市东城区青年湖南街13号 100011）

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售后服务：010-64518899

网址：http://www.cip.com.cn

版权所有　违者必究

本书编写人员名单

主　　编　贾文海　刘　伟　乔淑芹

副 主 编　贾智超

编写人员　（按姓氏笔画为序）

　　　　　王涵仪　乔淑芹　刘　伟

　　　　　赵　平　贾文海　贾智超

　　　　　真梦学

前言

西瓜生产在发展高效农业中具有重要地位。普及西瓜生产知识和推广栽培新技术、新品种又是广大瓜农当前发展西瓜生产的迫切之需。

为适应快速阅读和不同层次读者的需要，本书采用以图为纲、图文并茂的编写方式，主要介绍西瓜栽培模式、覆盖材料和设施、育苗方式方法、西瓜品种、基本栽培技术、病虫害防治、西瓜采收储藏等。笔者将近50年来的关于西瓜种植的学习心得和实践经验用尽量精简的文字、大量的彩色图片，介绍给广大读者。希望让读者能够直观地学习西瓜种植知识，更加快捷和容易地掌握西瓜种植的技能。

参加本书图片拍照的有余江昌、鞠军、李井路、田长升等；昌乐西瓜研究所也提供了部分照片，在此一并致谢！

本书图片丰富、文字简洁，通俗易懂，适合广大西瓜种植户、西瓜栽培技术人员、农技推广人员参考阅读，也是目前新型职业农民的良好职业培训用书。

由于时间较为紧迫，加之水平所限，在书中难免存在不当或不妥之处，敬请同行专家和广大读者批评指正！

贾文海

2020年1月于烟台

第一章　概论

第一节　西瓜栽培模式

一、露地栽培

在没有保护设施的条件下进行栽培，统称为露地栽培。因栽培季节、栽培条件的不同，又可分为春季栽培、秋季栽培、水瓜栽培、旱瓜栽培、直播栽培、育苗栽培、沙地栽培和高原栽培。此外，因不同作畦方式又可分为高畦栽培、平畦栽培和低畦栽培。图1-1和图1-2为露地栽培的两种模式。

图1-1　露地栽培大田西瓜

图1-2　露地支架栽培西瓜

二、覆盖栽培

在某种防护或覆盖设施条件下进行的栽培，统称覆盖栽培，也叫保护地栽培，现称设施栽培。因保护设施的不同，又可分为温室栽培、大棚栽培、小拱棚栽培、地膜覆盖栽培、阳畦栽培、风障老沟栽培等。

（一）地膜覆盖栽培

地膜覆盖栽培是最简单的覆盖栽培，见图1-3。

图1-3　地膜覆盖栽培西瓜

（二）棚室覆盖栽培

棚室覆盖栽培主要有小拱棚覆盖栽培、中拱棚覆盖栽培、塑料大棚和日光温室覆盖栽培等。

1.小拱棚覆盖栽培

见图1-4。

图1-4　小拱棚覆盖连片西瓜田

2.中拱棚覆盖栽培

见图1-5。

图1-5　中型拱棚连片覆盖西瓜

3.塑料大棚和日光温室栽培

（1）日光温室栽培　见图1-6。

图1-6　冬暖日光温室覆盖西瓜

（2）塑料大棚栽培西瓜　目前有各种形式的塑料大棚，详见图1-7、图1-8、图1-9。

图1-7　连片大棚覆盖西瓜

图1-8　昌乐县西瓜大棚群

图1-9　寿光西瓜大棚群

4.各种拱圆大棚栽培西瓜

见图1-10～图1-13。

图1-10　多立柱拱圆大棚西瓜

图1-11　双立柱拱圆大棚西瓜

图1-12　钢架无立柱拱圆大棚西瓜

图1-13　钢架无立柱拱圆大棚

三、特殊栽培

是指采用某些非传统措施进行的栽培。目前主要有嫁接栽培、支架栽培、再生栽培、扦插栽培、无土栽培、无籽西瓜栽培等。

四、间作套种栽培

间作套种就是西瓜与其他作物间作套种或立体栽培，如瓜菜、瓜粮、瓜棉、瓜油及西瓜与幼龄果树间作等。

（一）瓜菜间作

见图1-14、图1-15。

图1-14　西瓜与甜椒间作

图1-15　西瓜与番茄套种

（二）瓜粮间作套种

见图1-16。

图1-16　西瓜套种玉米

（三）瓜果间作

幼龄果树的行间或株间可以间种西瓜。例如在幼龄苹果树的行间（见图1-17）就可以栽培西瓜，充分利用土地，增加经济收入。

图1-17　幼龄苹果树行间种植两沟西瓜

第二节　栽培设施

一、覆盖物及简易覆盖设施

（一）透明覆盖物

各种塑料薄膜基本都可以做西瓜栽培的透明覆盖物（见图1-18）。

图1-18　各种塑料薄膜

各种塑料薄膜是覆盖保温的主要材料。以下薄膜可用于地面、各种拱棚、温室覆盖。

1.聚乙烯（PE）薄膜

其优点透光性好、易清洗、耐低温，但缺点是保温性较差。主要有以下品种：

（1）普通膜　有较好的透光性，无增塑剂污染，尘污易清洗，耐低温，比重小，红外线透过率高，夜间保温性较好。缺点是透湿性差，易集雾滴水，不耐高温和日晒，易老化，使用寿命较短。

（2）长寿膜　耐高温和日晒，抗老化，使用寿命长，可连续使用2年以上。厚度一般为0.12毫米，宽度有1米、2米、3米、3.5米等不同规格。

（3）双防膜　防老化、防水滴，使用寿命1年多，具有流滴性，其他性能与普通膜基本相同。

（4）紫光膜　在双防膜的基础上添加紫色素，可以将0.38纳米以下的短波光转化为0.76纳米以上的长波光，其余性能与双防膜相同。

（5）漫反射膜　在生产聚乙烯普通膜的树脂中加入对太阳光透过率高、反射率低、化学性质稳定的漫反射晶核，使薄膜具有抑制垂直入射光透过的作用，降低中午前后棚室内的光照和温度的峰值，可防止高温伤害。同时，又能随太阳高度角的降低相对增加阳光的透过率，使早晚太阳光尽量多地进入棚室，增加光照，提高温度。这种棚膜保温性较好，但应注意通风，强度不宜过大。

（6）复合多功能膜　在生产聚乙烯普通膜的树脂中加入多种特殊功能的助剂，使薄膜具有多种功能。该膜可集长寿、全光、防病、耐高温、抗低温、保温性强等于一体。复合多功能膜还可根据购买者的具体要求专门定量定向生产。

2.聚氯乙烯（PVC）薄膜

保温效果好，易粘补，但易污染，透光率下降快。

（1）普通膜　透光性好，耐高温和日晒，弹性好，透湿性较强，雾滴较轻。缺点是易污染，不易清洗，红外线透过率转低，比重大、延伸率低。

（2）无滴膜　在生产聚氯乙烯普通膜的原料中加入一定量的增塑剂、耐老化剂和防雾剂，使薄膜的表面张力与水相同或相近，薄膜下面的凝聚水珠在膜面可形成一薄层水膜，沿膜面流入棚室底部土壤，不至于聚集成露滴久留或滴落棚内。该膜抗老化防水滴。

（3）无滴耐老化防尘膜　在生产无滴膜的工艺中，增加一道表面涂抹防尘工艺，这样既具有抗老化、防水滴的功能，又具有减少吸尘、透光率下降较慢、抗水滴、持久等特点。

3.乙烯-醋酸、乙烯（EVA）薄膜

保温性和透光率介于聚乙烯薄膜和聚氯乙烯薄膜之间，但其防雾滴效果更好。目前主要产品有多功能复合膜和光转换膜。

（1）多功能复合膜　生产该膜系采用醋酸乙烯共聚树脂，并使用有机保温剂，从而使中间层和内层的树脂具有一定的极性分子，成为防雾滴的良好载体，流滴性能大大改善，透光性强，在冬暖大棚上应用效果最好。

（2）光转换膜　在生产多功能复合膜的树脂中加入光转换助剂，把太阳光中的紫外光变为光合作用的可见光，促进植物的光合作用。其生产工艺与聚乙烯紫光膜基本相同。图1-19为光转换膜大棚。

图1-19　光转换膜大棚

（二）不透明覆盖物

各种不透明覆盖物见图1-20。

图1-20　各种不透明覆盖物（由下而上分别为遮阳网、保温毡、泡沫软片、无纺布等）

1.草苫

依编织材料分，有稻草苫、蒲草苫和蒲苇苫，均由绳筋编织而成。草苫（图1-21）有较好的保温性，主要用于覆盖温室、大棚和中小棚夜间保温或遮挡风雪。

图1-21　草苫

2.草帘

分稻草帘和蒲草帘两种。稻草帘即由绳筋将稻草编织成的一薄层；蒲草帘即由绳筋将蒲草编织成的一薄层。草帘比草苫薄，保温性不如草苫好，一般多用来覆盖小拱棚防寒保温。

3.纸被或保温毡

纸被是用多层牛皮纸或包装纸制成，一般与草苫配套覆盖。具体使用方法是，先在棚室塑料薄膜上覆盖好纸被，然后再在纸被上覆盖草苫。这样既能提高防寒保温效果，又能减少草苫对棚膜的损伤。目前多用保温毡取代纸被（图1-22和图1-23）。

图1-22　保温毡

图1-23　保温毡

4.无纺布（不织布）

常用的是涤纶长丝农用不织布，多用于温室、大棚内覆盖保温。可做成不织布保温幕、不织布小棚等。不织布覆盖不但能在夜间提高棚内温度，还能降低棚室内的空气湿度。无纺布覆盖大棚见图1-24。

图1-24　无纺布覆盖大棚

5.聚乙烯泡沫软片

系用聚乙烯作原料，经发泡工艺生产而制成，轻便、多孔、卷曲自如，一般多为白色，其保温性介于草苫和草帘之间。聚乙烯泡沫软片虽然轻便，但由于其厚度较无纺布大，每块面积却较小，所以必须在覆盖前尽早运到大棚（见图1-25）。

图1-25　聚乙烯泡沫棚前备用

6.遮阳网

系由塑料蛇皮丝编织而成。主要用于各种棚室遮荫育苗、防虫隔离和防高温、冰雹、暴雨等（图1-26）。

图1-26　遮阳网覆盖大棚

二、阳畦

（一）阳畦的结构和性能

阳畦曾经是我国各地农作物育苗普遍采用的主要设施。由于易建造、成本低，至今在某些地区经改良后，仍然是当地西瓜育苗的主要设施之一。阳畦的防寒保暖性能一方面取决于自身结构和覆盖物的性能，另一方面取决于太阳光照时间和光照强度，而后者又与季节和天气阴晴冷暖密切相关。传统阳畦一般由风障、栽培畦和覆盖物组成，多数采用东西走向、南北排列，每个阳畦都要求背风向阳。

用来育苗的阳畦，应选择地势高燥、背风向阳的地段。畦的大小规格不强求一致，但为便于计算播种量、育苗数及施肥量等，有条件时，可做成长22.2米、宽1.5米的“标准畦”（即每667平方米做20个畦）。育苗畦的结构通常由北墙、东墙、西墙和畦面等构成。有些改良阳畦的外形与土温室或日光温室相似，是接近于日光温室的简易设施，所以其透明和不透明覆盖物，均与日光温室相同，但其温、光、气、湿的调控性能仍不如日光温室。

（二）阳畦的建造

阳畦应选在距栽培地较近、排灌方便、背风向阳的地方。如果在低洼易存水的地方建造阳畦，为防止积水，可使阳畦畦面稍高于地面。

目前阳畦有两种基本形式，一种是拱形阳畦，一种是斜面阳畦。拱形阳畦多数建成南北走向、东西排列;斜面阳畦则全部建成东西走向、南北排列，以便更好地接受阳光和抵御寒风。

阳畦位置和阳畦形式选好后，即可着手建造。在山东、河南北部和河北南部各地，3月中旬以前育苗的，应在前一年封冻前建好阳畦；3月中旬以后育苗的，可在春季土壤解冻以后建造。

无论拱形阳畦还是斜面阳畦，建造工序基本相同，只是规格标准和建成形状不同。

1.挖畦床

建畦时，首先要挖好畦床。挖畦床时先将表面熟土取出，留作配制营养土之用；底层生土挖出后，留作斜面阳畦的北墙和两头斜墙用。拱形阳畦宽100～120厘米，斜面阳畦宽120～150厘米；畦床深（畦床底至原地面高度）拱形阳畦为20厘米、斜面阳畦为25厘米；畦床长可根据育苗的多少确定，但为了便于控制温湿度及通风等管理工作，以8～10米长为宜，最多不超过15米。畦床四周（畦墙）要光滑坚固，防止塌落。拱形阳畦床沿（床口）呈平面状。斜面阳畦北墙高出原地面45厘米（高出床底70厘米），畦两头筑起北高南低的斜坡墙，使床沿和塑料薄膜呈斜面状。畦床底要整平、踩实，并铺放一薄层细沙或草木灰。

2.放置营养土

将盛有营养土的营养钵或营养纸袋逐个依次整齐地排列在畦床上，每个钵（纸袋）之间不可挤得过紧，应留出小的空隙，排完后用沙土充填好空隙，以备播种。如果采用营养土块育苗，床底层除先铺一层细沙或草木灰外，还要填入10～12厘米厚营养土（图1-27）。

图1-27　装满营养土的营养纸袋

3.插骨架

拱形阳畦需用2米左右长的细竹竿弯曲成弓形，沿阳畦走向每隔50～60厘米横插一根，深度以插牢为准。但整个阳畦拱脊应在一条水平线上。另用直竹竿或树条，分别绑在弓形竹竿的拱脊和拱腰上，并与拱竿呈垂直方向，将每个交叉点用塑料纸绳绑紧（图1-28，阳畦骨架）。斜面阳畦可用1.5～1.8米（根据斜面长确定）细竹竿或直树条，沿阳畦走向每隔60～80厘米横置一根，南北两端用泥土压住。如果竹竿或树条太细，可将两根并作一处放置，或将竹竿树条间距由60～80厘米缩小到40～50厘米，以保持足够的支撑力。

图1-28　阳畦骨架

4.覆盖薄膜

育苗阳畦应采用0.08～0.1毫米厚的聚乙烯薄膜，幅宽2米左右为宜，如买不到该规格时，可用电熨斗焊接或剪裁。注意不要使用地膜，以免破损后冻伤瓜苗。覆盖薄膜时，最好由3人同时

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