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书名:本草纲目(第九卷)pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语:《本草纲目》不仅是我国一部药物学巨著,也是我国古代的百科全书。正如李建元《进本草纲目疏》中指出:“上自坟典、下至传奇,凡有相关,靡不收采,虽命医书,实该物理。”

作者:(明)李时珍著

出版社:辽海出版社

出版时间:2014-12-01

书籍编号:30419064

ISBN:9787545132311

正文语种:中文

字数:55464

版次:1

所属分类:中外名著-中国名著

全书内容:

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前言

《本草纲目》由明代杰出医药学家李时珍用了近30年的时间完成的,是中国古代医学文化中的一部不朽的神奇巨著,也是中华国库收录最为广博的食物养生学及药物学全典。同时也是在全球范围内影响最大的一部举世闻名的博物学巨著,是世界科学史上收录生民日用品物最为广博的本草全书。


李时珍,1518年出身于一个医学世家,父亲李言闻是当地名医。他受父亲影响很深,从小就喜爱医药知识的学习。长大之后,他更加用心于医药学的研讨学习。父亲也将自己一生临床治病的经验传授给了儿子。


他所有精力和时间几乎都用于医药知识和相关学科的广搜博采上了。他闭门读书达10年之久,因此,对史学、哲学、文字学、训诂学等,造诣甚深,尤其对药物名称、药性、药效、炮炙、药物资源,均有着深入而广泛研究。


他在进行深入药物研究后,又走出读书室,躬身实践,足迹遍及湖北、湖南、广东、河北、河南、江西、安徽、江苏等省。有关谷、菜、瓜、果类药物问题,就去向农夫学习;有关各种鱼、鳞、介类药物问题,就去向渔夫请教;有关矿石类药物问题,就去向手工业工人、采矿者询问;有关蛇类药物、兽类药物问题,他就去向捕蛇人、猎人调查。数十年如一日,直至生命最后一息。


他治学态度严谨,除了深入实地进行调查核实外,还做了不少临床药理实验、动物解剖和比较解剖等。他为了丰富著作,不但对前人之本草广收博采,还对当时用药经验进行总结。同时,他还对国外传入以及少数民族地区的医疗用药经验进行整理。因此,他的《本草纲目》记述了许多由亚、欧、非国家和地区传入的药物。他使我国药用植物等新增加374种,达到1892种,这一成就在我国药物学史上可以说是绝无仅有的。


他治学思想比较进步,他不迷信古人,敢于“发现前人未到之处”,因此,他在《本草纲目》的每一种药物之下,几乎都列有正误一条,就是改正前人错误的内容。在这些正误中,凝集着他一生的研究心得,无论是古人还是当时人,也不论是经典著作还是一般著作,只要他发现其中的任何错误,都给予批评指正,从不回避矛盾。


可贵的是,李时珍所作的结论,不论是正名、产地、药性、气味功效和采集、加工,其纠正、辨误大多是言之有理,持之有故,而且符合科学道理。他的正误提高了我国药物学的研究水平,有着明显的创造性,也说明他的自然科学知识渊博,鉴别能力高超。


他治学态度严谨,知之为知,不知为不知,凡经研究者则力陈己见,所未能考察者则存疑待考,不作妄断。所以,他对许多未能深知的问题,则用“未审然否”、“也无所询证,姑附于此,以俟博识”加以说明。


这种科学态度和实事求是的精神非常难能可贵,他对后人寄托的厚望和笃信,是给予后世医者有力的鞭策和鼓励。他对发展我国药物学方面所作的卓越贡献是有口皆碑的。其实,他在医疗方面,发展切脉诊断方面,都有着出色的成就。由于他的医术高明,曾被召入太医院为皇室治病。


他医疗思想活跃,不但重视传统的理法方药理论,还很尊重金元四大家的医学争鸣论述。他推崇张元素、李东垣的医疗思想,而且强调民间医疗经验的总结。他将自己收集到的11096个单方、秘方、验方,各一一附录于各该药物之下并予以论述,这也是他的一大创举。


他研究中药学数十年,参考各种图书800多种,撰成《本草纲目》52卷,集明代药物学之大成,撰成于1578年,并得到当时著名文学家、南京刑部尚书王世贞作序,于1590年在南京刊行,即世之谓金陵版。


《本草纲目》以其继往开来的卓越成就迅即为医药学界赞赏推崇,金陵初刊后不到7年,就在江西刊刻了第二版。《本草纲目》52卷共收载药物1892种,绘制药物图1109幅,附方11096首。所收药物以其天然来源及属性为纲,分为16部;在同一部下,则以相近之类别为目,更分为60个类目,条分缕析,一目了然。他的药物分类法在前人基础上作出了创造性贡献,有着相当高的科学价值。例如其所收的1094种植物药,是根据其根、茎、叶、花、果的特点,及其性味、形态、生长环境、习性与人类生活的关系等因素,加以综合分析、归纳比较进行区分的。


他的动物药分类法尤其具有较高的科学价值。书中把444种动物药分成虫、鳞、介、禽、兽、人等6部。其中虫部所记述者相当于无脊椎动物;鳞部所记述者相当于鱼类;介部所记述者有一部分爬行类和两栖类动物;禽部所记述者则相当于鸟类;兽部所记述者系指哺乳类动物;人部是指人类。


《本草纲目》出版后,在国内广泛而深远的影响确是医药学著作罕见者之一,“士大夫家有其书”并非过誉。与此同时,随着该书之东渡和西传,在国外影响之大,可能是我国医药著作中之仅有者。


《本草纲目》所述内容实用,涉及知识广博,不仅对中国古人的饮食养疗产生了很大影响,而且对现代医学、现代饮食学、现代养生学、现代保健品的开发,也发挥着重大的作用。


因此,本书在参考了多种版本的《本草纲目》基础上,以面向大众、经济实用为目的,以尽可能展示原著的全貌和完整为前提,并适当地删去了一些怪异难得的品物和一些缺乏科学性的医方,以利于读者更好地掌握日常饮食养疗的知识,以便读者更好地结合实际生活进行参照学习运用,真正获得保健养生的幸福生活。

第一卷 序例

饮食禁忌


猪肉 忌生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、羊肝、龟鳖、鹌鹑等。


猪肝 忌腌鱼、鹌鹑、鲤鱼肠子等。


猪心肺 忌饴糖、白花菜、吴茱萸等。


羊肉 忌梅子、小豆、豆酱、荞麦、鱼干、猪肉、醋、酪和酸物。


羊心肝 忌梅、小豆、生椒、苦笋等。


犬肉 忌菱角、蒜、牛肠、鲤鱼、鳝鱼等。


白狗血 忌羊、鸡等。


牛肉 忌黍米、韭薤、生姜、猪肉、狗肉、栗子等。


牛肝 忌鲇鱼。


牛奶 忌生鱼和一切酸物。


兔肉 忌生姜、橘皮、芥末、鸡肉、鹿肉、獭肉等。


獐肉 忌梅、李、生菜、虾等。


鸡肉 忌胡蒜、芥末、生葱、糯米、李子、鱼汁、狗肉、鲤鱼、兔肉、鳖肉、野鸡等。


鸡蛋 忌鸡。


野鸭 忌胡桃、木耳。


雀肉 忌李子、酱和各种动物的肝。


鹌鹑 忌菌子和木耳。


鲤鱼 忌猪肝、葵菜、狗肉、鸡肉等。


鲫鱼 忌芥菜、蒜、糖、猪肝、鸡和野鸡等。


青鱼 忌豆藿。


鱼干 忌豆霍、酱、蒜、葵和绿豆等。


黄鱼 忌荞麦。


鲈鱼 忌乳酪。


鲟鱼 忌干笋


鳅、鳝 忌狗肉和桑柴火煮


鳖肉 忌苋菜、薄荷、芥菜、桃子、鸡蛋、鸭肉、猪肉、兔肉等。


螃蟹 忌荆芥、柿子、橘子、软枣等。


虾子 忌猪肉、鸡肉。


李子 忌蜜、浆水、鸭、雀肉、鸡、獐等。


枣子 忌葱、鱼。


桃子 忌鳖肉。


橙橘 忌槟榔、獭肉。


枇杷 忌热面。


杨梅 忌生葱。


银杏 忌鲤鲡。


各种瓜 忌油饼。


沙糖 忌鲫鱼、笋、葵菜。


荞麦 忌猪肉、羊肉、野鸡肉、黄鱼。


黍米 忌葵菜、蜜、牛肉。


绿豆 忌榧子、鲤鱼鲊。


炒豆 忌猪肉。


胡荽 忌猪肉。


韭薤 忌蜜和牛肉。


苋菜 忌蕨和鳖。


白花菜 忌猪心肺。


胡蒜 忌腌鱼、鲫鱼、狗肉、鸡。


梅子 忌猪肉、羊肉、獐肉。


生葱 忌蜜、鸡、枣、狗肉、杨梅等。


生姜 忌猪肉、牛肉、兔肉、马肉。


芥末 忌鲤鱼、兔肉、鸡肉、鳖等。


干笋 忌沙糖、鲟鱼、羊心肝。


木耳 忌野鸡肉、野鸭、鹌鹑。


核桃 忌野鸭、酒、野鸡。


栗子 忌牛肉。


同是饮食也不适宜错杂,物性相反的很多,一旦触犯,轻则致病,重则丧命,不可不谨慎。只有知道的人才会注意避让。

妊娠禁忌


吃姜会使孩子多指、得眼病。豆酱合藿吃了会堕胎。


吃桑椹、鸭蛋,会使孩子倒生,且会生心寒。


吃山羊肉,会使孩子多病,肝更是不能吃。


吃鲤鱼脍及鸡蛋会使孩子成疳、多疮。


吃狗肉,会使孩子无声音。


吃兔肉,会使孩子缺唇。


吃骡、驴、马肉,会延月难产。


鸡肉合糯米吃了,会使孩子长寸白虫。


鸡蛋合干姜吃了,会使孩子多长疮。


吃雀肉又饮酒,会使孩子心性淫乱。


豆酱合雀肉同吃,会使孩子脸上生斑。


吃了茨菰,会消胎气。


吃了麋脂及梅李,会使孩子得青光眼。


鳝同白鸡吃了,会使孩子喑哑。


吃了鳖,会使孩子颈子短,并且会损胎。


吃了蟹,会使孩子横生。


吃浆水粥,会使孩子骨瘦而难以成人。

各种有毒的兽


兽尾有叉。鹿长豹的花纹。羊独角及多角。羊心有孔。白羊黑头。黑羊白头。白马黑头。暴晒的肉不干燥。肉不沾土。马蹄夜目。犬悬蹄肉。米瓮中肉。肝有黑色。肉中多有黑星。

各种有毒的鸟


眼睛是白色的鸭。爪后面突出像脚趾的部分有四个的鸡。白鸟黑头。黑鸟白头。鸟脚不伸展。腹有八字纹。爪后面突出像脚趾的部分有四个或六个的鸟。

各种有毒的鱼


眼睛上长有睫毛的鱼。眼睛能开合的鱼。脑中连珠的鱼。无腮的鱼。两个眼睛不同的鱼。腹下有红字的鱼。眼睛为白色的鳖。颌下有骨的鳖。煮不弯的虾。长白胡须的虾。腹下有毛的蟹。两眼睛相向的蟹。

各种有毒的果


有两个核仁的桃及果中没有长核的都有毒。五月吃未长成核的果,会使人发疮疖用寒热。秋冬时节果落地上被恶虫喙蚀的,吃了使人患久漏。

加工食物的方法


洗猪肚用面,洗猪脏用砂糖就不会有怪气味。煮笋放薄荷,并加少量盐就不会有硬莶。洗鱼滴入生油一二滴就无涎。煮鱼下木香没有腥味。煮鹅下樱桃叶数片容易熟透。陈年腊肉煮到将熟时,取烧红的生炭投入锅中就没有油莶气。煮各种肉封住锅口,用楮实子一二粒同煮,容易煮烂而且香。夏天的肉,单用醋煮,可保留十天。凡是煮肉都适宜用桑柴火,烧肉却不适宜用。酒酸了,用赤小豆一升炒焦,用袋子盛装好,再放酒坛中,味立即就会变得香美。

孙真人逐月调养事宜


正月 肾气受病,肺气微弱。宜减少咸酸,增加辛辣,助肾补肺,安养胃气。


二月 肾气微弱,肝气旺盛。宜戒酸而增加辛味,以助肾补肝。宜清膈,去痰,出微汗,以散冬季蕴伏之气。


三月 肾气已息,心气渐临,木气正旺。宜减少甘味而增加辛味,补精益气,懒散形骸,意趣安泰,以顺应天时。


四月 肝气已病,心火渐壮。宜增加酸味而减少苦味,以补肾助肝,调养胃气。


五月 肝气休,心火旺。宜减少酸味而增加苦味,益肝补肾,以固精气。


六月 肝气微弱而脾气旺盛。宜节制饮食疏远女色。此时阴气空伏,暑毒外蒸,注意当风食冷,便多有暴泄疾患。须饮食温软,不要太饱,时常饮粟米温汤、豆熟水,最妙。


七月 肝心二脏少气,肺金初旺。宜性情安静,增加咸味而减少辛味,以助气补筋,养脾胃。


八月 心藏气微,肺金正旺。宜减少苦味食物而增加辛味食物,以助筋补血,养心肝脾胃。不要触犯邪风,便不会有疮疡疫痢。


九月 阳气衰,阴气盛。暴风时起,忌孔隙贼风伤人,不宜恣欲饱醉。宜减食苦物而增加甘物,以补肝益肾,助脾胃,养元气,助筋力。


十月 心肺气弱,肾气强盛。宜减食辛物而增加苦物,以养肾气,助筋力。


十一月 肾气正旺,心肺衰微。宜增食苦物而杜绝咸物,静养以迎初阳。


十二月 土气旺相,水气不行。宜减少甜食而增加苦食,调理肾脏。


凡此之道,都是五行生克的道理。平则安宁,互相济养;乱则失度,祸患累生。

五味宜忌


五欲 肝欲酸、心欲苦,脾欲甘,肺欲辛,肾欲咸,此五味合五脏之气也。


五宜 青色宜酸,肝病宜食麻、犬、李、韭。赤色宜苦,心病宜食麦、羊、杏、薤。黄色宜甘,脾病宜食粳、牛、枣、葵。白色宜辛,肺病宜食黄黍、鸡、桃、葱。黑色宜咸,肾病宜食大豆黄豆、猪、栗、藿。


五禁 肝病禁辛宜食甘:粳、牛、枣、葵。心病禁咸,宜食酸:麻、犬、李、韭。脾病禁酸,宜食咸:大豆、豕、栗、藿。肺病禁苦,宜食辛:麦、羊、杏、薤。肾病禁甘,宜食辛:黄黍、鸡、桃、葱。


五走 酸走筋,筋病毋多食酸,多食令人癃。酸气涩收,胞得酸而缩卷,故水道不通也。苦走骨,骨病毋多食苦,多食令人变呕。苦入下院,三焦皆闭,故变呕也。甘走肉,肉病毋多食甘,多食令人免心。甘气柔润,胃柔则缓,缓则虫动,故免心也。辛走气,气病多食辛,多食令人洞心。辛走上焦,与气俱行,久留心下,故洞心也。咸走血,血病毋多食咸,多食令人渴。血与咸相得则凝,凝则胃汁注之,故咽路焦而舌本干。九针论作咸走骨,骨病多食成。苦走血,血病毋多食苦。


五伤 酸伤筋,辛胜酸。苦伤气,咸胜苦。甘伤肉,酸胜甘。辛伤皮毛,苦胜辛。咸伤血,甘胜咸。


五过 味过于酸,肝气以津,脾气乃绝,肉胝刍而唇揭。味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚,皮槁而毛拔。味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不平,骨痛而发落。味过于辛,筋脉沮绝,精神乃失,筋急而爪枯。味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑,脉凝涩而变色。

五味偏胜


歧伯日:五味入胃,各归所喜。酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。久而增气,物化之常;气增而久,夭之由也。

相反诸药


甘草 反大戟、芫花、甘遂、海藻。


大戟 反芫

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