全食物调养秘笈：每天清除癌细胞pdf/doc/txt格式电子书下载

书名：全食物调养秘笈：每天清除癌细胞pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语：每天清除癌细胞，吃好食物，击垮坏细胞！用营养抗并为健康加分，SHE组合Hebe倾情推荐！

作者：陈月卿著

出版社：东方出版社

出版时间：2012-11-01

书籍编号：30286609

ISBN：9787506046817

正文语种：中文

字数：117435

版次：1

所属分类：生活休闲-健康养生

〔推荐序〕　创造“真健康”的幸福人生

随着老龄化社会的来临，保持健康的身体，

是每个人对自己、对家人以及对社会负责任的表现，

让我们跟着月卿姐的脚步，

吃对食物、吃真食物、吃全食物，创造“真健康”的幸福人生！

亚都丽致集团总裁　严长寿

月卿姐与苏起兄是一对令人称羡的夫妻，除了平常朋友聚会时总是看到他们出双入对、十指紧扣的恩爱模样外，月卿姐对苏起兄的关爱与温情，更已成举世皆知的透明资讯。

为了照顾先生，月卿姐可以想尽各种方式上山下海，为了对一人之爱启发了生机饮食的探索之旅，也因为如此，苏起兄的病情得以奇迹般地恢复，历经十多年而未复发，甚至比以前还要健康。后来月卿姐更将这份对一人之爱扩及大众，转化为更宽广的分享，这种精神令人佩服。

当侧面听到我动肾脏手术的消息后，月卿姐不但主动关怀，并给予指导，但是我必须坦白招认我真的不是个好学生，虽然稍有努力，至今仍无法百分之百地力行。但我也确信月卿姐从国内横跨国际所研究、推广的全食物养生法，为读者创造了快速学习的捷径，相信一定对许多有健康困扰的朋友有很大的助益。

随着高龄化社会的来临，保持健康的身体，是每个人必须对自己、对家人以及对社会负责任的表现，如何健康终老将是每个人一生重要的课题。“你的食物就是你的良药。”让我们跟着月卿姐的脚步，通过吃对食物、吃真食物、吃全食物，创造一个“真健康”的幸福人生！

〔推荐序〕　吃好食物，守护健康

既然食物与身心健康息息相关，不仅仅是用以解饥与满足口腹之欲，

我们的确值得从爱自己与爱家人的心情出发，花点时间与心思，

让入口的好食物不只是用来填饱肚子，也守护健康。

台积电文教基金会董事　张淑芬

我开始接触精力汤，是这几年的事。最初是因为心疼丈夫每天要思考、处理密密麻麻的公事，十分耗神，为了他的健康着想，我花了一些时间与巧思，思考怎样从我们每天吃的食物着手，做些改变，让食物在传递美味之余，也守护着健康。因此，即便平常吃得简单，我也谨慎挑选食材，不再像年轻时一般，吃得粗率、毫不忌口。

在认识、了解与精心调配食物的过程中，我发现，现在的食物不比以前，稍不留神，许多农药、不明添加物，甚至是无所不在的环境荷尔蒙，都会经由食物被人吃下肚。我很难想象这些化学成分一旦进入了人体，会对我们的健康带来多大的负担。正因为如此，我对于饮食更是郑重其事。

每当被问起要怎样为健康的身体与生活把关时，我总会回到“自然、快乐”的心念上，分享自己的经验：“吃天然的食物，保持愉悦的心情。”而且两者可以相辅相成。其实，吃天然的食物不难，不过就是回归最原始的饮食方式，也就是用心去品尝“食物本身”，特别是鼓励大家摄取当季、当地、无人工添加物的天然食材。如果要有效率地一起食用多样的天然食物，将所有食材放在一起打成精力汤，则不失为一个有效的方法。

因为我们一天所需的营养多元，要吃得均衡、面面俱到，对许多忙碌到无暇好好吃顿饭的人来说，实行起来的确有点难度。但是，一杯简单的精力汤，不但营养完整丰富，又能确保摄取到平时容易略而不食的果皮、种子等食物部位，就真的是名副其实地吃下了“食物本身”所有的营养。

为了在一天中最美好的早晨时刻，有健康的食物与愉悦的心情揭开一天序幕，我每天都为自己与丈夫打杯精力汤。在一次偶然的机缘中得知，陈月卿女士也是从着手打精力汤开始，慢慢研究、发展出“全食物”的概念，这与我因主张“吃天然食物”而发现精力汤是个守护健康的好方法，有异曲同工之处。是这样的因缘让我为这本书写了此序。

陈月卿女士在这本书中不仅谈论全食物养生法的特色和运用，也深入解析现代许多人错误的饮食习惯。她针对现今常见的感冒、过敏、三高症候群与癌症等患者，精心设计了各式适合的餐点或精力汤，让大家能通过好食物的力量来击垮坏细胞，以调养身体、预防疾病。我想这对许多读者而言，应是十分受用。

在阅读完本书之后，我更相信食物对身体健康的影响力不容小觑。既然食物与我们的心情和身体健康息息相关，不仅仅是用来解饥与满足口腹之欲而已，那么我们的确值得从爱自己与爱家人的心情出发，花点时间与心思，让入口的好食物不只是用来填饱肚子，也守护健康。

〔推荐序〕　启动饮食新革命

各种慢性疾病多数导因于自体细胞的长期受伤，以至于体内组织伤痕累累。

真正的健康保养必须深入体内，全面进入基因与细胞，

这本书将引导您顺畅地启动饮食革命。祝福您有一个健康重生的机会！

台大生化科技系营养学教授　食品安全与营养咨议委员会委员　萧宁馨

保健原理与生活应用之间通常存有巨大的落差。许多人都有均衡饮食的观念，但是日常生活中能够落实者却不多。月卿女士因为自己与家人深受病苦，决心成为健康的开拓者，终于发现保健饮食的新大陆，重新开创优质的生命。她从不吝于分享经验和心得，在新书中发挥了访问报道的专才，将冷硬的科学新知化为平易的解说。她也像美国传奇名厨茱莉亚·柴尔德一样，每道食谱都在生活中亲自应用实证，足以确保成功可行。这本书可以引导后来者迈向健康之路。

书中以医学和保健的新知识为纲，辅以个人生活经历，针对当今人们的健康危机，详细说明饮食保健的原理；然后针对各重要生理机能，提供丰富的食谱，还有专为女性不同生命期与婴幼儿饮食设计的专章，显现出作者对妇幼的贴心关怀。本书食谱以植物性食材为主，强调全谷类、坚果种子、蔬菜和水果，这与新订的饮食指南与指标中建议“全谷杂粮当主食，多用原生态食物少精制”的原则完全一致。

自己从事营养研究，少有机会接触大众，虽然明白也教导饮食原则，但不保证以身作则。我认识月卿女士三年多来，逐渐了解她长期勤奋于收集食物、营养、医学生理、农业种植等多方面的知识，不厌其烦地查证、理解后并以身试法，再灵活创新。这个学习与试验的历程与学者从事研究并无两样。促进健康需要知识与实践相辅相成，能够知行合一、学以致用，作为实践者的楷模，月卿女士更胜我一筹。她与我一样是职业妇女，却愿意为先生、儿女的健康付出下厨的时间，提醒我厨职非小事，不宜偏废，以免遗憾。

西医之父希波克拉底说：“智者以健康为人生至福。”(A wise man should consider that health is the greatest of human blessings.)人们生活的经济水准提高，寿命增长，医疗负担也步步高升，但是健康水准却不成比例。人们不仅难以免除十大死因的恐惧，日常生活中还有许多没有列入死因的病痛，诸如过敏、异位性皮炎、莫名的疲倦虚弱、经常的感冒肠炎疼痛等。大家共通的经验是等待医生诊断出病因再寻求对策，届时已经折腾许久了。原来诊断病因的策略通常不是正向法，根据症状而直截了当地下结论；相反地，医疗上常用的是排除法，删去一个又一个不可能的原因，不免落入头痛医头、脚痛医脚的困境。

俗话说：“知己知彼，百战百胜。”今日的健康大敌不是来自体外，各种慢性疾病多数导因于自体细胞的长期受伤，以至于体内组织伤痕累累。因此真正的健康保养必须深入体内，全面进入基因与细胞，才是根本之道。月卿女士的新书可以引导您顺畅地启动饮食革命。祝福您有一个健康重生的机会！

〔推荐序〕　全食物是爱的养生法

自从接触全食物养生法，

现在只要早晨喝一大杯充满各式蔬果、坚果及酵素打成的精力汤，

就可以将瓶瓶罐罐的维生素全丢进垃圾桶，

也可以避免让身体还要花力气去分解那些浓缩化学药锭。

著名歌手　田馥甄(Hebe)

因为妈妈的爱，也因为太爱妈妈了，所以认识也同时跟着实行了月卿姐的全食物精力汤养生法。

我是个幸福的孩子，从小就被爸妈灌溉满满的爱。虽然家里并不富裕，又是单薪家庭，常要省吃俭用，但只要是对我好的，无论是身体照料或对心灵成长有帮助的任何事物，爸妈总会尽全力给予。学习各种才艺、补习；精神上的鼓励，向前冲的后盾；当然，还有适时的规范与充满关心的碎碎念，以及所有他们认为对身体有益的健康食物、资讯，和满满的爱……

接收到这样的爱，很自然的，自己也会很深很深地爱着父母，需要着他们，更想要孝顺，努力回馈。但因为高中毕业后就只身到台北工作，也相当幸运地整个红了起来(不！要谦虚！更正：是小有名气，哈哈)，忙碌的工作、颠倒的作息、疯狂的飞行，长期处于这样的工作行程中，都自顾不暇了，更别说要陪伴、孝顺父母了。我想，如果不能时常待在他们身边，但至少要做到不让他们担心，好好爱自己，就等于是帮爸妈呵护他们最重要的宝贝了。他们也运动、养生，说要努力维持健康的身体，才能分享我工作的成就，享受我要给他们的幸福。

因为想要相爱很久很久，所以我们一起努力养生，互相交换保健信息。月卿姐的第一本著作《全食物密码》，就是妈妈送我的。她自己看了书，和爸爸实践之后，觉得效果很不错，于是推荐给我。三餐几乎都是外食的我，很容易营养不均衡。以前，我会猛塞各种维生素求心安，但自从接触全食物养生法之后，现在只要早晨喝一大杯充满各式蔬果、坚果，以及酵素打成的精力汤，就可以将饮食不均衡时要吞下的瓶瓶罐罐维生素全丢进垃圾桶，同时也可以避免让身体还要花力气去分解那些浓缩化学药锭。

我喝精力汤最明显的效果，就是从小饱受便秘困扰的状况获得了改善，现在经常是喝到一半就得去解放身体里的毒素、废物了。一日之计在于晨，只要一天的开始，堆积在直肠里的秽物获得了解放，我整个人就身轻如燕，愉快得不得了。每天早晨一杯精力汤，再搭配一大碗燕麦，这样高膳食纤维的早餐让我轻松维持身材，也让我的便秘及遗传性高胆固醇获得了改善。

在月卿姐提倡的全食物概念中，蔬果的皮、梗、果肉、籽等，都是人体需要而有益的营养素。这个想法也让我联想到，人生好像也是如此，不管什么样的遭遇，我们都要全盘接受、勇敢面对，人生才会完整。

真的很开心能受月卿姐之邀，跟大家分享我喝精力汤的经验和心得。我想，我真的得收笔了。这本书的内容都是月卿姐花了很多努力和心思，为大家的健康整理出来的专业资讯，我再讲下去，就真的是在关公面前耍大刀了！最后，我要邀请大家跟我一起为月卿姐的用心与爱心掌声鼓励！月卿姐还提出此书部分版税将捐赠给癌症关怀基金会，让我们在阅读这部宝典养生的同时，也能帮助需要帮助的人，既养生，也养心！

〔自序〕　用食物为自己做“化疗”

我的秘密武器就是用黄豆、荷兰芹、葡萄、莓类、番茄、

西兰花、胡萝卜、南瓜、全谷类、坚果这些自然界的平凡灵芝草

混合打成全食物精力汤，让它们发挥“协同作用”。

这就是我认为的“用食物为自己做化疗”，

是最健康、最自然、也最便宜的“全食物鸡尾酒疗法”。

陈月卿

我们能通过饮食饿死癌细胞吗？

过去，许多人的答案是“笑话！”“怎么可能？！”但是，现在越来越多的科学家认为可能，并且呼吁大众采取行动。

2010年2月，美国血管新生基金会共同创始人、同时也是癌症研究专家李威廉(William W. Li, M.D.)^[1]受邀在知名的TED讲堂发表演说时指出：“无论是哪一种癌症，都以血管新生为重要特征，若没有血液供给，原初的肿瘤顶多长成半立方毫米大小。”那么，除了各种抗血管新生的标靶药物之外，在饮食中加入能抗血管新生的食物，是否就能刺激体内的防御系统反击喂养癌细胞的血管？也就是，“我们能通过饮食来饿死癌细胞吗？”

李威廉坚定地说：“是的！因为大地之母早已遗留下大量能够自然抑制血管新生的食物、饮料和药物……实验测试能够抑制血管新生的药物，并比较某些食物跟这些药物对血管新生的效果，我们发现某些食物的效果甚至比药物好，如黄豆、荷兰芹、大蒜、葡萄、莓类和番茄；也有一些证据显示，这样的饮食能减少大约一半的罹癌几率。”因此，李威廉在演讲最后呼吁：“重视我们的饮食，因为食物本身就是我们一日三次的化疗。”

那天，当我听完这场精彩的演说，忍不住热泪盈眶，击掌叫好。我终于找到一个知音，看到清楚的科学根据，可以更大声、更坚定地推广我的“用营养抗癌”计划。过去十几年来，我一直运用这样的饮食来协助我先生避免癌症复发，而我自己也从一个“药罐子”变成“健康达人”，还在四十岁高龄先后生下一对儿女。我知道，我做的是对的！

我的秘密武器就是用黄豆、荷兰芹、葡萄、莓类、番茄、花椰菜、红萝卜、南瓜、全谷类、坚果这些自然界的平凡灵芝草，混合打成全食物精力汤，让它们发挥“协同作用”。这就是我认为的“用食物为自己做化疗”，是最健康、最自然、也最便宜的“全食物鸡尾酒疗法”。

李威廉也在演讲中提到食物的“协同效果”，发现两种单独使用时效果不高的茶，混合后的效果比各自单独使用来得

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