书名：城市的魅力（套装共12册）pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语：

作者：刘飞滨,岳大鹏,李世化,慕小刚,刘啸,苗学玲,桑广书

出版社：当代世界出版社

出版时间：2020-04-14

书籍编号：30612208

ISBN：

正文语种：中文

字数：1828010

版次：1

所属分类：生活休闲-旅游地理

版权信息

书名：城市的魅力（套装共12册）

作者：刘飞滨　岳大鹏　李世化　慕小刚　刘啸　苗学玲　桑广书

出版社：当代世界出版社

免责声明：本站所有资源收集整理于网络，版权归原作者所有。
本站所有内容不得用于商业用途。本站发布的内容若侵犯到您的权益，请联系站长删除，我们将及时处理！

目录

老北京记忆

老成都记忆

老杭州记忆

老长沙记忆

老上海记忆

老南京记忆

老广州记忆

老天津记忆

老西安记忆

老重庆记忆

老昆明记忆

老沈阳记忆

目录

前 言

开 篇

出行前的准备

北京城的变迁与城门楼

历史上的北京城

老北京的城门楼

北京的皇家园林

世界最大的皇室宫殿——故宫

中国现存规模最大的帝王祭地之坛——地坛

世界上最大的古代祭天建筑群之一——天坛

明清两代皇帝祭日、月之地——日坛和月坛

明清两代皇帝农耕的地方——先农坛

世界上现存建园时间最早的皇家宫苑——北海公园

北京的陵墓寺庙

北京的陵墓

老北京的寺庙

北京的王府故居

老北京的王府贵地

老北京的名人故居

北京的名山胜水

北京的名山

北京的胜水

北京的民居胡同

老北京的四合院

老北京的胡同文化

北京的民俗特色

老北京人的婚丧嫁娶

老北京人的节日特色

老北京人的方言俚语

老北京人的休闲娱乐

北京的街桥地名

北京的街桥

北京的地名

北京的美食小吃

北京老字号美食

老北京的传统小吃

附 录

返回总目录

前 言

北京是一座有着3000多年建城史和800多年建都史的历史文化名城，它与西安、洛阳、南京并称为“中国四大古都”，它拥有7项世界级遗产，是世界上拥有文化遗产项目最多的城市，因此北京是您选择旅游文化名城最合适不过的城市了。

那么您真正地了解过北京吗？您了解它的历史文化吗？《带着文化游名城——老北京记忆》可以带您一一领略，在这本书里您可以更加深入地了解北京的历史，体会最具特色的老北京韵味。

历史上关于北京这一地方最早的记录源于北京西南地区。后来燕灭蓟，并将都城迁在蓟，被后人统称为燕京或燕都，这就是北京最早的雏形。

秦、汉、魏晋南北朝及隋唐时期，因整个政权更替变迁的“主战场”都在西安、洛阳、开封一带的中原地区，因此北京并没有成为那几个朝代的主要城市，但随着蒙古族建立元朝，北京也发生了翻天覆地的变化。公元1271年忽必烈建立了元朝，并定都北京（史称元大都），如今我们所看到的北京城正是在元大都的基础上建造而成。具有鲜明北京特色的“胡同”，其得名就源于蒙古语。可以说北京的文化就是当年元朝文化的一个缩影。

元朝灭亡之后，朱元璋开创的大明帝国将其都城定在了南京，北京城再次“暗淡”了下来，但历史就像少女的心情——总让人琢磨不透。朱棣于公元1402年发动“靖难之变”，夺取了明王朝的政权，随后将“新明朝”的都城由南京迁到了北京，北京城再次“热闹”了起来。“靖难之变”不仅仅是明王朝新的开始，也是北京城新的开始，这次都城的变迁，不仅是地域上的变化，也是文化上的交流与融合！您知道吗？如今闻名于全世界的北京烤鸭，其前身就是南京的板鸭；如今北京城的雅号紫禁城，其前身则是南京的明故宫，等等这些，您都可以通过《带着文化游名城——老北京记忆》这本书找到相应的解读。

李自成起义打破了明王朝的大一统，爱新觉罗氏的入主中原粉碎了李自成的皇帝梦，从此北京城迎来了它的一位新主人——清朝。北京城是在清朝时期最终建成的，如今北京城的一草一木、一山一水无处不透着当年大清王朝的气息。当您来到故宫，想知道当年皇帝是由哪个门出入的吗？当您看到故宫里有很多乌鸦的时候，感到过奇怪吗？这些即便以前您不知道，不要紧，翻开此书，会让您一一了解。

辛亥革命枪声的响起，让中国彻底地告别了封建统治，民国时期的军阀混战，让这座历史老城饱受战乱无情的折磨。但北京城是勇敢的，是坚强的，它挺了过来，并且在1949年的10月1日，成为了新中国的首都！

这儿就是北京，这儿有着纯粹的京腔京味儿，这儿还有着您更多不知道的东西。《带着文化游名城——老北京记忆》将会带领您更加深入地了解北京，了解它的历史、了解它的文化、了解它的美！

《带着文化游名城——老北京记忆》一书按照北京独有的特色分为九章，分别是“北京城的变迁与城门楼”“北京的皇家园林”“北京的陵墓寺庙”“北京的王府故居”“北京的名山胜水”“北京的民居胡同”“北京的民俗特色”“北京的街桥地名”“北京的美食小吃”。

在每章下又细分，如“北京的皇家园林”下分故宫、天坛、北海公园等景点；在每 个景点下又细分出含有趣闻文化的故事，像“故宫的设计出自何人之手”“故宫里真的没有厕所吗”“天坛里真的有‘鬼门关’这一地方吗”等。不仅如此，本书还配上精美的插图，让读者更直观地理解北京。

本书可以让您在如今快速的生活节奏下，将思绪穿越回几百年前，将脚步走遍北京城的各个角落。人未至，心已远，拿起本书，让心灵去旅行吧！

开 篇

出行前的准备

北京，首都，多少个朝代的都城。

这里曾是自豪的天子脚下，这里依然有着浓郁的老北京味道。

曾经只能通过荧屏看到的景象，如今即将展现在您的眼前。

这久远的历史，这沉淀的幽香，您是打算走马观花地扫一眼呢？还是跟着导游跳跃性地浏览一番？抑或带着文化游名城，将这一次相遇演化为一场您与老北京的久别重逢?

您是否了解北京独特的历史？您是否知道北京独有的特色？您是否了解北京最佳的旅游季节？您是否知道北京少数民族的分布及其各自的风俗？您是否了解北京人一些常用的方言？

了解了这些，您将不再是一个没有故事的过客。

北京的历史

北京是中华人民共和国的首都，是中国政治、文化、国际交往和科技创新的中心。其地处华北平原的东北边缘，紧靠燕山，毗邻天津市和河北省。如今北京城分为东城区、西城区、朝阳区、海淀区、丰台区、石景山区、门头沟区、房山区、大兴区、通州区、顺义区、昌平区、平谷区、怀柔区、密云区、延庆区等16个市区。根据人口普查，到2015年末，常住北京城的人口已有2170.5万之多。那么您了解北京城的由来吗？

其实，北京早在西周时期就已经出现了。周王分封天下的时候，将召公封于今天的北京房山地区，在当时称为燕；又将尧的后代分封于今天的北京西南地区，当时称为蓟。后来燕灭了蓟，便统称为燕京或燕都。

秦朝时设北京为蓟县，为广阳郡郡治。西汉时期，汉高祖将秦朝时的蓟县划入燕国辖地，在汉昭帝时期又恢复了广阳郡蓟县的称号，但当时属于幽州治所所在地。东汉光武帝改制时，置幽州刺史部于蓟县。永元八年复为广阳郡驻所。西晋时，朝廷又将广阳郡改称为燕国，并将幽州的治所迁到范阳（约在今北京市和河北省保定市北部）。十六国后赵时，幽州治所又迁回蓟县，并将燕国改为燕郡。隋朝时期，又改幽州为涿郡。唐初武德年间，又将涿郡复改为幽州。五代初年，军阀刘仁恭在此建立了政权，称燕王。后来此政权被后唐所灭。

宋朝时，宋曾与辽国在高梁河（约今北京市海淀区）发生了一场战斗，最后宋军大败，从此幽州成了辽国的区域。公元938年，辽国在北京地区建立了陪都，号称南京幽都府。元朝统一全国后，将都城定于北京，史称元大都。元朝灭亡后，明朝起初的都城在南京，后来朱棣发动靖难之变后，又将都城迁回北京。明末清初，北京城又一度作为清朝的都城，中华人民共和国成立，确定北京为首都，历经建设形成了如今的北京城。

北京独有的特色

北京特色众多，有些俨然已经成为了北京的“符号”。这些“符号”主要可以分为建筑符号、古迹符号、地标符号和美食符号。

建筑符号中，自然又以四合院和胡同为代表；古迹符号有明十三陵和潭柘寺；地标符号有长城和天安门；美食符号自然少不了全聚德烤鸭和都一处的烧麦。

让我们再进一步来了解一下这些北京的“符号”。

北京的建筑符号

◎ 北京的胡同

胡同是北京独有的特色，因此这里也就形成了北京独有的一种文化——胡同文化。胡同一词的叫法，最早出现于元代，在蒙古语中叫“忽洞格儿”。因蒙古族地区水源相对缺乏，在蒙古族建立元朝后，这里的居民在自己居住的场所前几乎都会挖一口水井，而这些“井”成为了当时人们居住的代名词。一排排民间的街道被称为“忽洞格儿”，“ 忽洞格儿”在蒙古语中就是井的意思。后来人们就把“忽洞”谐音为“胡同”，由此一来“胡同”一词一直沿用到今天。

◎ 北京的四合院

四合院是北京典型的民居，同时也是最能代表北京的一大特色。所谓合院，即是一个院子四面都建有房屋，四合房屋，中心为院，这就是合院。北京的四合院不单纯是一种民居住所，它更多的是彰显老北京独有的一种文化。从四合院中不仅可以看出中国正统的封建思想，更能体会到老北京那独特的韵味。

北京的古迹符号

明十三陵是世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区。明十三陵中共有十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太监墓。来北京旅游一定要去明十三陵，这里已经不单纯是皇家陵墓，更多的是向游客们呈现中国历史上那段不可遗忘的历史——大明王朝的兴衰成败。

◎ 潭柘寺

潭柘寺始建于西晋，距今已有1700年的历史，整个建筑群充分体现了中国古建筑的美学原理。其建筑大体可分为中路、东路、西路三部分。中路的主要建筑有牌楼、石桥、山门、天王殿、大雄宝殿等，大雄宝殿是中路的主体建筑，殿内的重檐大脊，两端有大型琉璃鸱吻，相传为元代遗物；东路有方丈院、延清阁、流杯亭、行宫院等，其中的流杯亭是沿袭古代“曲水流觞”的习俗而建造的缀景建筑；西路有观音殿和石鱼等，元世祖忽必烈的女儿妙严公主曾长期在观音殿参拜礼佛，并留下后人称诵的“拜砖”遗迹。潭柘寺内每年不论什么季节都会有众多的游客来此烧香拜佛，在这里不仅可以感受到佛家文化的深厚底蕴，更能领略到北京这座繁华都市中的一种内在的美。

北京的地标符号

◎ 长城

长城是世界闻名的奇迹之一。它像一条蜿蜒盘旋的巨龙盘踞在中国北方辽阔的土地上；它是中国劳动人民智慧的结晶，是中国古代文化的象征。长城始建于秦始皇时期，经过历代的增补修建，如今我们见到的长城大多都是明长城，尤其是地处北京地区的八达岭长城是明长城中保存最好的一段，因此长城也成为了北京的一种地标符号。

◎ 天安门

天安门广场位于北京城中心，是北京的象征之一，是当今世界上最宏大的城市中心广场和最著名的旅游胜地之一，有中国第一风景名胜之誉。在广场的最北端，雄踞着金碧辉煌的天安门城楼。天安门前，鲜艳的五星红旗迎风招展，高高飘扬。巍峨的人民英雄纪念碑，耸立于广场中央。碑南是庄严肃穆的毛主席纪念堂，再往南则是高大典雅的正阳门城楼与箭楼（俗称大前门）。这些宏伟的古今建筑群，自北而南坐落在一条中轴线上，十分令人瞩目。再加上广场西侧的人民大会堂、东侧的中国国家博物馆的有力衬托，整个广场构成了一幅气势磅礴、无比壮观的动人画卷。

北京的美食符号

◎ 全聚德烤鸭

全聚德，中华著名老字号，创建于清朝同治三年（公元1864年），历经几代人的创业拼搏获得了长足发展，如今已经成为了北京美食的一种“符号”。来北京旅游一定要到全聚德吃一次这里的烤鸭。当然在吃全聚德烤鸭时也有很多的讲究，其中最需要注意的是，吃全聚德烤鸭最好在春、秋、冬三季，因为春、冬二季鸭肉比较肥嫩，而秋天天高气爽，无论是温度还是湿度，都利于制做烤鸭。

◎ 都一处的烧麦

都一处是北京老字号店之一，开业于清乾隆三年（公元1738年），起初都一处并不是经营烧麦的，而是一家经营烧饼、炸豆腐的小店铺。不过因乾隆皇帝光临过的缘故，这里成为了京城一家有名的店铺。后来经过几代的人经营，都一处的烧麦成为了北京著名小吃之一。

北京最佳的旅游季节

9至11月的秋季是游北京的最佳季节，此时的北京秋高气爽，枫叶渐红，银杏铺路，景色是一年中最美丽的。尤其是10月下旬至11月上旬，红叶层林尽染，有幸还能赶上香山的“红叶节”，不过那时的北京也是游人如潮。

北京的4月虽然多有风沙天气，但中旬过后，满城植物开始发芽开花，整个北京都充满着朝气与活力，一簇簇杏红梨白将京城打扮得亮丽光彩。

北京的冬季是冷冷的，却也是一个旅游观光的好时机。冬季北京的旅行社、饭店和众多景点都实行淡季价格，而且冬天的北京也别有韵味。北京的庙会都是集中在冬季的正月里举办，规模盛大，热闹非凡。冬季来北京游玩，还可以在北海滑冰，上西山观雪，吃一锅热腾腾的涮羊肉，乐趣横生。

来北京常听到的方言

中国通行的普通话是以北京话为基础语音，把北京话去掉京味儿，以北方话为基础方言，就成了普通话。

但这并不是说北京话就等于普通话——北京话是北京方言，它只活动在老北京人这个圈子里，和其他地方的方言一样也是一种方言。

北京建都

<SECTION....