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作者：李新剑编

出版社：中国人民大学出版社

出版时间：2018-01-31

书籍编号：30485317

ISBN：9787300254227

正文语种：中文

字数：344608

版次：1

所属分类：教材教辅-中职/高职

版权信息

书名：连锁经营管理实务

作者：李新剑

ISBN：9787300254227

版权所有 · 侵权必究

前言

在现代社会，连锁经营已经成为一种最普遍的商业管理模式。我们身边随处可见肯德基、麦当劳、沃尔玛、家乐福、苏宁电器、老百姓大药房、如家快捷酒店……连锁经营似乎无处不在、无时不有，它几乎存在于任何一种行业之中，并渗透在我们生活的方方面面。有人说，连锁经营是商业领域的工业革命，它的出现不亚于蒸汽机对制造业的影响。因此，学习连锁经营方面的知识不仅是社会的需要，也是时代的呼唤。然而令人尴尬的是，连锁经营管理人才却严重不足，已经成为制约连锁经营发展的瓶颈。为了普及连锁经营管理知识，更多地培养连锁经营管理人才，我们开发了本教材。

本教材重构了“连锁经营与管理”课程体系，打破了章节界限，进行了课程整合，尤其注重理论知识与实践技能的整合。教材按照典型的职业工作过程构建“学习领域”和“学习情境”，形成围绕工作过程的新型教学项目。

本教材具有以下几个显著特点。

一、编写思路新颖

本教材的编写贯彻“以能力为本位，以应用为目的，以学生为主体”的原则，按照“以工作过程为导向”的指导思想编写。教材对以工作过程为导向的项目式人才培养模式进行创新，突出以工作过程为导向，以工作任务为基础，以学生为中心，创新课程开发理论和开发技术。通过对教学思路和教学方法的探索，以职业典型的工作过程为导向进行教材设计，实现对学生的仿真和实战训练，实现理论教学与实践教学的相互渗透、相互结合，边学边训，融“教、学、做”为一体，强调教学过程的实践性、开放性和职业性。

二、编写体例创新

本书在编写体例上打破了传统的课程体系，各项目由“知识与能力目标”“情感目标”“引导案例”为先导引入任务，各任务按照“情境描述”“知识技能要求”“知识准备”等进行展开，然后通过“典型任务”“自我测试”来巩固所学知识。在“知识准备”环节，强调对应知应会知识（必要的概念、理论、阐释）的掌握。经典案例中所选案例尽量做到典型、恰当、多角度多层面、针对性强，案例简析尽量做到由点到面、由表及里。在“典型任务”部分，则体现项目式教学特点，侧重学生的实际操作，由教师下达任务，学生合作完成。

三、内容打破了传统教材的视域

传统教材的视域主要集中在理论和知识方面，本教材案例丰富，教学设置非常灵活，采用理实一体化课程教学模式，可使学生边学边练，有效提高学生的综合素质。

四、学生学习评价方面提供新参照

在对学生完成学习的评价方式方面，本教材构建了综合性、多元化的考核方法，突出对学生实践能力和应用能力的考核。本教材力图改变过去通过试卷判分的评价方式，更注重对学生完成学习实践任务过程的评价。此外，本教材侧重对学生综合能力的考查，尤其是将学生的情感能力也纳入考核之中。

五、职业素养教育的渗透

本教材在编写过程中，借鉴了最新的学术和实践成果，大量使用各参编院校合作企业提供的最新素材，包括案例、分析材料、数据资料等，同时还有机地嵌入情感态度教学目标，培养学生的综合素质。本教材在编写的过程中，注重生活实例与知识点的衔接，注重在专业教学中渗透职业素养教育，培养学生良好的职业素养。

本教材共分十四个项目，由安徽机电职业技术学院李新剑担任主编，并编写项目一和项目二，安徽徽商职业技术学院肖凌燕、刘蕾编写项目三，安徽机电职业技术学院陈雪编写项目四，安徽机电职业技术学院范丽娜编写项目五和项目七，安徽机电职业技术学院吴红迪和李新剑合编项目六，吴红迪编写项目八，安徽机电职业技术学院吕凯编写项目九和项目十一，安徽机电职业技术学院樊匀编写项目十二并与吕凯合编项目十，马鞍山职业技术学院郑丽、谢方合编项目十三和项目十四，安徽机电职业技术学院孙晴负责电子资源的开发与制作，全书由李新剑筹划、统稿、修改和完善，由安徽机电职业技术学院笪秉宏主审。

由于时间有限，本教材难免存在疏漏和不足之处，恳请读者批评指正。

编　者

项目一 连锁经营概述

知识与能力目标

1．明确现代连锁经营的含义和特征。

2．掌握现代连锁经营的目标。

3．掌握现代连锁经营的类型和实施条件。

4．了解现代连锁经营的产生与发展。

情感目标

通过对本项目的学习，培养学生学习连锁经营管理知识的兴趣，激发学生较强的学习动机。

引导案例

渔具连锁经营将成为渔具经营的主流

我国渔具行业的发展已有近20年的历史，从产业链的角度来看，一直呈现制造企业占有较大话语权的局面。这类企业用传统的营销方式开拓市场，借助经销商或代理商完成其产品的销售，企业自主研发和创新的意愿不高，普遍存在的现象就是互相抄袭，再压低价格销售，长此以往，行业陷入价格竞争的恶性循环，拖累了行业发展的步伐。自2005年以来，连锁零售店、连锁大卖场、企业品牌直销等新的零售业态在渔具行业得以运用，作为现代渔具企业向终端下沉的组织模式和经营形式，直营连锁、特许加盟等各种经营方式也迅速推广。相关统计资料显示，近几年我国渔具连锁企业平均年开店铺增长率达32%，年销售增长率达38%。这些比率远远高于同期社会渔具零售总额的增长率，说明渔具连锁经营在渔具行业的发展潜力巨大。目前初步具有连锁雏形的渔具连锁企业，如中逵、澳仕玛、东区钓具连锁等，正在全力进行市场扩张，尤其以中逵的扩张速度最为迅速，其直营会员店目前已经接近1 700家，连锁系统的销售额过亿元。

其他行业的连锁经营发展的经验告诉我们，行业发展到一定的程度时，就会向专业化、标准化等方向发展，渔具连锁的发展也会遵循这个发展规律。从进行市场调研、挖掘顾客需求、产品开发、生产一直到最后销售给顾客的一系列活动过程中，专业化是关键的一点。渔具连锁经营的专业化主要表现在总部、分部及其他协助部门的专业分工等方面，也表现在其他的各个工作环节、岗位、人员的专业化分工上，如采购专业化、库存专业化、配送专业化、商品陈列专业化、店铺管理专业化、促销专业化、公关活动专业化、店铺装修专业化、经营决策专业化、信息管理专业化、财务管理专业化以及培训管理专业化等。专业化既有利于提高工作效率，又有利于连锁企业整体经营效率的提高，能给经营者带来较好的效益。

连锁经营标准化是针对经营管理过程中的每一项工作不断探索、发现最佳方式方法，予以规范，按照规范开展各项工作的过程。首先，标准化是管理操作标准化。总部、分店及其他协助部门对商品的订货、采购配送、销售等各司其职，制定规范化的规章制度，整个程序严格按照总部所拟定的流程来完成，通过数据采集、定性分析、现场作业等，研究制定出既简单可行，又节省时间的标准化的体系。其次，标准化还体现在企业整体形象的包装设计上。如各店商品开发、商品价格、商品质量、POP、连锁店外观、员工服装、办公用品、广告宣传等方面都要保持一致，从而保证了每个连锁店整体形象一体化。

纵观国内所有行业的发展进程，都是从无到有、从有到优、从优到精的过程，我国渔具连锁行业正处在从有到优的发展阶段，可以借鉴其他行业的发展经验，壮大本行业。

资料来源：http：／／www．360doc．com／content／13／0828／16／12996496＿310503794．shtml．

问题：你知道什么是连锁经营吗？它有什么特征？连锁经营企业与一般商业企业有何区别？

任务1　连锁企业与传统商业的区分

情境描述

小王是长江商学院连锁经营管理专业新生。一天，老师带他们班同学去参加认识性实习，于是小王第一次接触到麦当劳、肯德基、沃尔玛、家乐福、联华超市、农工商超市等连锁企业。然而，他弄不清楚这些名字相同的商店之间是怎样的关系，这类企业与其他单体商业企业有何区别？

知识技能要求

在掌握连锁经营的内涵、连锁经营的实质表现和连锁经营特征的基础上能有效识别连锁企业与传统商业。

知识准备

一、连锁经营的内涵

（一）什么是连锁经营

连锁经营是一种企业组织形式和经营制度，是由在统一经营字号的总部领导下的若干店铺或分支机构组成的联合体所进行的生产经营活动。

（二）连锁经营的本质

连锁经营的本质是把现代化工业大生产的原理运用于商业，努力实现商业活动的标准化（商品、服务、店名、店貌等）、专业化（采购、配送、销售、管理等职能分离）、统一化（商品采购、物流配送、信息汇集、广告宣传、员工培训等）和单纯化（使各个环节、各个岗位的商业活动尽可能简单和规范，减少经验等因素对经营的影响），从而实现规模效益。

延伸阅读

划分连锁经营的标志

需要注意的是，今天的连锁商店并不局限于零售业和餐饮业，它已经深入许多服务行业，国外定义中对连锁商店的数量上的规定，只是一种法律上的、统计上的规定，并不是在经营上划分是否属于连锁的标志。另外，从管理学的角度来看，当一个企业的门店数量发展到10家左右，就会带来管理上的根本变化，必须采取与单独企业经营不同的管理方式。因此，我们划分连锁经营的标志不能是门店的数量，而应考察其经营管理的特点是否符合连锁经营的内涵。

（三）连锁店

我国连锁经营协会1997年在《连锁店经营管理规范意见》中规定：“连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权方式，实现规模效益的经营组织形式。 ”

在国际连锁协会以及西方各国政府的规定中，往往把经营11个以上商店的零售业或餐饮业的组织称为连锁商店。

二、连锁经营的统一性表现

（一）企业识别系统及商标统一

这是连锁经营最基础层次的统一，是企业外在形象的统一。所谓企业识别系统，是指连锁企业所有暴露给公众的直观印象，主要包括连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观、卖场布局、商品陈列、包装材料、员工服装、标识卡等。这种统一设计的企业识别系统不仅有利于消费者识别、购买连锁企业各门店的商品，更重要的是有利于消费者认同该企业，对企业产生深刻印象。

（二）商品和服务统一

这是连锁企业经营内容的统一，是满足同一目标顾客的营销方式的统一。为了达到整体经营效果，使消费者对连锁企业产生信任感和依赖感，连锁企业各门店所经营的商品都是经过总部精心策划和挑选的，是按照消费者需求作出的最佳商品组合，并不断更新换代；提供的服务也经过总部统一的规划，对所有门店的服务措施进行统一规范，使消费者无论何时到达任何一家门店，都保证可以享受到连锁商店提供的整齐划一的商品和服务，从而增强顾客的忠诚度。

（三）经营管理统一

这是企业内部管理模式的统一，是制度层面的统一。连锁企业必须在经营战略、经营策略上实行集中管理，即由总部统一规划，制定规范化的经营管理标准，并下达给各门店认真执行，各门店必须遵从总部所制定的规章制度，一切标准化、制度化、系统化。目前，对于连锁企业而言，经营管理的统一性集中体现在连锁企业的营运手册上。许多连锁企业都开发了自己的营运手册，并据此构成其统一经营管理的连锁体系。

（四）经营理念统一

这是企业全体员工的观念与行为的统一，是文化层面的统一。连锁企业的经营理念是该企业的经营宗旨、经营哲学、价值观念、企业定位和中长期战略的综合，是其全部经营管理活动的依据。连锁企业无论拥有多少门店，都必须持有共同的经营理念，只有经营理念真正统一了，连锁企业才能将各门店“锁”在一起，无限发展，永续经营。

延伸阅读

不同企业的经营理念

（1）沃尔玛的核心价值观是：“顾客就是上帝”“尊重每一位员工”“每天追求卓越”“不要把今天的事拖到明天”“永远为顾客提供超值服务”。

（2）希尔顿的核心价值观是宾至如归：“你今天对客人微笑了没有？ ”

（3）宜家的企业文化是：“让平民享受高质量的产品和服务”；平等、民主、反官僚、信任员工的直觉、“公司就是家”；追求“娱乐购物”；人性化、简单、方便、自给自足。

上述连锁经营四个层次统一的关系如图1-1所示。

图1-1　金字塔形的层级关系

三、连锁经营管理的特点

（一）简单化

简单化（Simplification），即尽可能地将作业流程“化繁为简”，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。连锁经营简单化是由其行业特点决定的，连锁经营的企业一般多集中在零售业或餐饮业，这些行业的特点是消费不均衡，“化繁为简”的简单化流程处理可以消除消费不均衡所带来的作业不便。此外，连锁经营简单化也可以减少经验因素的影响，使产品和服务更加标准和规范。

（二）标准化

标准化（Standardization）是指连锁企业适应市场竞争的需要而采取的作业形式，是为持续性地生产、销售预期品质的商品和服务而设定的既合理又较理想的状态、条件，并能反复运作的经营系统。

标准化有三个步骤：（1）科学制定各项作业标准和管理标准；（2）通过严格的培训让操作人员掌握各项标准；（3）通过严格的管理保证标准化的实施。

延伸阅读

小肥羊标准化打造餐饮龙头

麦当劳与肯德基给中国快餐业作出了榜样，而小肥羊则点燃了中国羊肉火锅的全面兴盛之火。成立于1999年8月的小肥羊，仅用了7年时间，就在中国以及日本、北美快速扩张了7 20家分店（小肥羊因为加盟店质量控制问题，将旗下连锁店数量已由最高峰的721家减少到目前的330家左右），扩张速度令人惊叹。短短的9年时间，它已经发展成国内最大的中餐企业，由一家小火锅店到分店遍及国内外，由传统的中餐馆到现代化的中式餐饮企业，小肥羊对成功经营模式的大范围复制为中餐行业树立了典范。

小肥羊成为餐饮龙头，其标准化建设功不可没。其标准化做法主要有：专门成立小肥羊调味品公司、小肥羊肉业公司，统一配送；每种菜品都有明确的配料表；编制《小肥羊连锁店运营手册》，组建了信息中心；加强加盟管理，从单一合同管理，扩展至加盟商选择、员工培训、运营指导、促销活动等全流程体系管理。

资料来源：于粟．小肥羊标准化打造餐饮龙头［J］．中国商贸，2009（1）：34-35．

（三）专业化

专业化（Specialization）是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行专业分工，在分工的基础上实施集中管理，从而将工作特定化和进一步专业化，追求独特和卓越，开发出独具特色的技巧及系统。专业化表现在：（1）连锁经营系统内部总部与门店之间的职能分工；（2）连锁总部设置不同职能部门进行业务管理分工；（3）连锁门店依据运营程序与作业特点进行岗位分工。

四、连锁经营与传统商业经营的区别

连锁经营与传统商业经营有如下区别：

（1）从经营方式上看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经营是灵活应变的特色经营。

（2）从管理方式上看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理。

（3）从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店的市场辐射范围有限。

（4）从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，而传统商业只能依靠手工操作进行粗放管理。

连锁经营与传统商业经营的优劣势比较见表1-1。

表1-1连锁经营与传统商业经营的优劣势比较

任务2　连锁经营管理的产生与现状

情境描述

小王是长江商学院连锁经营管理专业新生。当他走到街上，看到名目繁多的连锁店时，心中不免感慨：连锁经营真是包罗万象、博大精深啊！他还注意到一些连锁店已经有了100多年的历史。小王想：连锁店究竟是什么时间出现的呢？那个时候的连锁店和现在有区别吗？这引起了他的兴趣，小王回来后开始研究连锁经营管理的起源和发展。

知识技能要求

了解连锁经营的产生与条件，掌握我国和世界连锁经营的发展现状。

知识准备

一、连锁经营的起源

（一）直营连锁组织的产生

1859年，世界公认的第一家直营连锁商店——大西洋和太平洋茶叶公司在美国纽约建立两家茶叶店；1865年，这个公司的连锁店发展到25家，1880年发展到100家，1936年已经扩张到5 000多家。1862年，英国第一个连锁商店股份企业——无酵母面包公司在伦敦宣告成立。1866年，法国创办了第一家连锁集团。亚洲出现连锁经营相对较晚，最早于20世纪60年代出现，在日本，三越、高岛屋、大荣、大丸、伊势丹等著名的百货公司都是通过连锁经营迅速成长起来的。

（二）特许连锁组织的产生

特许连锁组织源于美国。1865年，胜家缝纫机公司率先以特许经营方式建立分销网络。20世纪初，从可口可乐、百事可乐以及众多汽车商采用这种模式扩展销售网络开始，到肯德基、麦当劳取得巨大成功后，特许经营于20世纪70年代得到迅速发展。

（三）自由连锁组织的产生

第一家自由连锁于1887年出现在美国。1 30家食品零售商共同投资兴办了一家联合批发公司。到了1955年，美国自由连锁的销售额超过了直营连锁。20世纪六、七十年代，自由连锁发展到鼎盛时期，在亚洲的日本等国也得到了迅速发展。

延伸阅读

美国沃尔玛连锁公司简介

沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过5 0余年的发展，沃尔玛百货有限公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商，连续多年在美国《财富》杂志世界500强企业中居首位。

目前，沃尔玛拥有2 133家沃尔玛商店、469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场，分布在美国、中国、墨西哥、加拿大、英国、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等1 4个国家。它在短短的几十年中能有如此迅猛的发展，不得不说是零售业的一个奇迹。

2011年，沃尔玛公司和沃尔玛基金会慈善捐赠物资累计超过4﹒8亿美元。2014年，沃尔玛公司以4 762﹒9 4亿美元的销售额力压众多石油公司而再次荣登《财富》杂志世界500强企业榜首。

二、世界连锁经营的现状

（一）特许企业的联合兼并活动在世界范围内空前活跃

由于激烈的竞争，企业期望通过兼并获得更大的市场份额，更大限度地配置资源，节约采购、物流和管理成本，并使体系的运转更有效率和对加盟者的支持更有力度。同时，技术进步也使兼并后的超大型企业的高效管理成为可能。例如：希尔顿饭店连锁集团与汉普顿集团宣布合并后，新公司拥有1 700个中高档饭店和6个特许连锁分号；麦当劳公司在一年多的时间里先后收购了墨西哥风味烤肉特许连锁店、伦敦的阿罗玛咖啡连锁店、比萨连锁店和波士顿炸鸡公司。

（二）连锁企业大国将纷纷为扩展其海外市场而展开角逐

美国是世界上最大的连锁业王国，其连锁加盟网不但遍及全美各个角落，而且已向全球渗透。加拿大、日本、澳大利亚在引进的美国连锁业刺激与交流下，各自孕育出了许多有自己特色的连锁企业，不仅活跃了自己的零售业流通系统，而且跻身连锁企业大国的行列。连锁业大国扩张的最好工具是庞大的跨国连锁集团，像沃尔玛、麦德龙等已经登陆中国市场。

（三）服务业仍是被普遍看好并大有发展潜力的连锁加盟行业

据一些美国权威的连锁经营专家预测分析，未来被看好的连锁业仍是服务业，其发展潜力巨大。这些服务业包括：健身减肥中心、美容美发院、短期私人服务业、鲜花速递、印刷和影印服务业、医疗保健中心、探亲旅游服务业、服饰业、私人护理服务业、教育性商品和服务。

（四）连锁经营和电子商务的整合

现代信息技术已引发一场商业革命，电子商务必须以现实的物流为基础，所以，未来的电子商务企业需要寻求与拥有完善成熟的物流配送系统的商业企业联合。

传统的连锁商业企业则可利用其成熟的分销网络向电子商务领域进军。特许品牌在发展地面联合扩张的同时也向电子商务领域寻求新的联合。特许者通过使用互联网、局域网和网上采购等新技术，以更经济的手段来加速体系的扩张。

目前大部分特许经营企业建立了自己的网站以招募加盟者。很多加盟者也自己开办网站以吸引当地的消费者。除了服务顾客，很多特许企业开始发起网上批量采购活动，让加盟者订购设备、货品，由供应商直接向加盟店供应，加盟者以此获得更优惠的价格。

综上可以看出，连锁化和电子化将是未来发展的趋势。

延伸阅读

网上连邦崛起

连邦新开辟的网站“网上连邦”就是遵循“以传统商业模式为基础”而开展的，它们利用6年来在全国100多个城市建起的近300家加盟店开展B2B业务，甚至已经为加盟店算好为消费者送货的成本。可以看到，无论是对于加盟者还是消费者来说，“网上连邦”的“地基”是坚实的，它们的利润是实实在在从“商务活动”中得来的，B2B对于连邦来说只是个加速器。

三、我国连锁经营的起源和发展

1990年年底，东莞虎门镇出现了国内第一家连锁超市——佳美超市，1991年发展到十多家。

从1993年开始，连锁经营从超市、快餐店开始向其他业态渗透，并成功地尝试了特许经营。此外，一些服务行业如冲印店、干洗店、房地产中介所等开始尝试连锁经营。

1995年，全球第二大零售连锁集团家乐福进入北京；1996年，全球第一大零售连锁集团沃尔玛进入深圳，全球第三大零售连锁集团麦德龙进入上海。同年，世界第一家仓储式商店万客隆进入广州。

2000年，上海联华超市销售额超过上海第一百货名列中国零售企业榜首，标志着中国商业开始真正步入现代化的行列。

四、我国连锁经营发展过程中存在的问题

（一）连锁经营中信息化程度低

首先，连锁经营信息管理系统的发展滞后。目前我国连锁销售企业中的计算机运用尚未普及，较低的电子化程度使连锁店必备的设施如电子监控系统、商店防盗系统、电子收银机等装备还很不完善。其次，配送中心设施落后，信息化程度低。在我国连锁经营企业中，许多企业配送中心内部的数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统（EOS）、电子数据交换（EDI）等还没有完全建立起来，与国外连锁企业自动化、现代化的配送相比，配送效率低下，配送过程中的物耗和物流成本极高。最后，企业外宏观信息化的基础设施落后，信息技术不发达。我国对于计算机语言、条形码技术、远程通信等应用技术研究尚处于初级阶段，企业员工数量过多，员工的开支约占流通成本的40%，商品价格自然难以低廉，无法适应连锁经营发展的需要。

（二）连锁经营中缺乏知识化的管理、调查和高素质的员工队伍

连锁经营管理人员和员工素质不高，缺乏“知识化”的人才。从我国连锁业发展现状看，不合格的管理人员和员工已经成为制约其发展的瓶颈。很多上了规模的企业都没有成立专门的人员培训机构，也没有聘请专职人员开展培训业务，归根结底是没有认识到市场竞争的关键是人员素质的竞争，结果导致企业整体管理水平不高，效率低下。

（三）对虚拟市场空间运用不够

电子商务化程度跟不上经济发展的节奏，缺乏与其他相关企业的信息交流，较之西方发达国家，我国本土连锁经营的保守与闭关主义思想严重。在对其他连锁企业的认识上，只看到了其是竞争对手的一面，而没有看到其作为合作伙伴的另一面，所以与其他连锁企业很少有信息交流，很少有连锁企业通过互联网的方式互通信息与交流经验，更谈不上有什么合作了，这在一定程度上制约了行业整体水平的提高，限制了连锁经营的发展。

（四）种种因素制约了连锁企业向全球化方向发展

资金缺乏，网点发展速度慢，难以形成规模经济；现行体制制约着连锁经营的跨地区、跨部门发展。举例来说，如果新一佳在长沙开设了分店，其利润是应该算到总店名下交给深圳政府，还是应该直接以连锁店的名义上交到湖南地方政府呢？这些类似的问题还有待政府出台相应的政策来解决。

五、我国连锁经营发展的对策

（一）加强人才培训，尽快提高人员素质

搞好人才培训，尽快提高人员素质，是发展连锁经营的先决条件。要使连锁企业的管理目标和各项具体操作规范得以实现，必须培养和造就一大批连锁经营的专门人才。此外，需要加快电子计算机、收款机、条形码管理系统、销售时点管理系统、商业信息网络等硬件设备和管理系统的研究开发和利用，不断提高商品管理、财务管理、物流管理及整个流通产业的技术含量，加强计算机技术在连锁经营中的开发和利用，提高流通效率，降低物流成本。

（二）加快企业建设，扩大企业规模

特许经营能够联合加盟双方的优势，各得其利。目前我国多数连锁企业在扩张时采用直营方式。我国有条件的连锁企业可凭借自己的品牌、管理技术、配送体系等优势，以特许经营的形式吸收更多的加盟店，从而以较小的投入获取较大的收益。我国有条件的连锁企业也可走企业联合的道路来扩大规模。通过企业兼并或资产重组的方式，或强强联合，或以强并弱，形成大型企业集团，与外国资本相抗衡。

（三）提高企业经营管理水平

实行总部统一管理，即统一企业识别系统、统一进货、统一核算、统一定价、统一营销策略和营销手段、统一管理、统一税收。总部是连锁经营企业宏观决策和调控的中心，其管理水平的高低直接关系到企业成本和经济效益。完善供应链，以改进管理流程为核心，广泛采用计算机管理信息系统对进、销、存、资金、财务等方面的数据及反馈信息及时进行处理，以做到适时、准确、高效，节约成本。

（四）对市场进行细分，重视企业整体战略

从商品编配服务、店址选择、价格制定到促销，连锁经营企业

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