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特效养颜蔬果汁280例pdf/doc/txt格式电子书下载

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特效养颜蔬果汁280例pdf/doc/txt格式电子书下载

书名:特效养颜蔬果汁280例pdf/doc/txt格式电子书下载

推荐语:

作者:甘智荣编

出版社:江苏科学技术出版社

出版时间:2015-07-01

书籍编号:30594530

ISBN:9787553742328

正文语种:中文

字数:56734

版次:1

所属分类:生活休闲-烹饪美食

全书内容:

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前言


不管是俗话里的“一白遮三丑”还是书里描写的“肌肤胜雪”,都在告诉我们一个现实:要想做一个真正的美女,美白很重要。而中国女性从古至今对美白的追求也从未断过,从古代的胭脂水粉到今天的遮瑕膏、粉底、散粉、定妆粉、粉饼等,林林总总的粉饰家族不停地出现在广大女性的梳妆台上。其实,美白就像治病,治标不如治本,只有把内在肤质调理好,根治影响美白的罪魁祸首——黑色素,肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。


黑色素是存在于每个人皮肤基底层的一种蛋白质。紫外线的照射会令黑色素产生变化,生成一种保护皮肤的物质,而后黑色素又经由细胞代谢的层层移动,到了肌肤表皮层,形成了表面能看到的色斑和肤色不匀等皮肤问题。所以,美白也是一个由内而外的护理工程。选对一套适合自己的美白产品固然重要,但真正的美白应该是从人体的内脏排毒开始,一个人的内脏有多干净,外表就有多漂亮。因此,要想美白养颜,最好从清理内环境开始,每天喝一杯营养健康的蔬果汁,能让您的美白计划事半功倍。


果蔬的主要成分正是人体所必需的一些维生素、无机盐及植物纤维,蔬果中蛋白质和脂肪的含量也比较少。在当今社会,随着人们生活水平的提高,吃的主食中脂肪及蛋白含量较高,这样不但增加了人体器官的负担,也使人们的体重无形中大大增加,体形变得雍肿,便秘、色斑、免疫力低下等问题也接踵而来,再加上工作、生活的各种压力,熬夜、加班、不合理的饮食习惯等,让人形色憔悴、容颜失华,这对爱美的女士来说的确是一个打击。那么,在繁忙的工作之余应该如何呵护身体,让自己及家人拥有健康的身体、充沛的活力以及白里透红的好气色呢?


除了合理的养生膳食之外,蔬果汁作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品,已经走入了现代人的生活。天然蔬果蕴含神奇的能量,其含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质,每天一杯健康、新鲜的蔬果饮品,不仅能补充身体所需营养,还能帮助改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身。而且蔬果中某些特殊的营养成分还会提高人体对疾病的抵抗力及免疫力,减少疾病对人体的侵害。


本书详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁,让您在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。

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自制蔬果汁必备工具


要想制作出营养鲜美的蔬果汁,离不开榨汁机、搅拌棒等“秘密武器”,这些“秘密武器”您都会用了吗?在榨汁工具的使用过程中,还要注意哪些问题呢?在这里,我们就把一些经常会用到的榨汁工具给大家做个介绍。


榨汁机


榨汁机是一种可以将水果蔬菜快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。


配置:主机、一字刀、十字刀、高杯、低杯、组合豆浆杯、盖子、口杯4个、彩色环套4个。


功用:榨汁、搅拌、切割、研磨、碎肉、碎冰等。


使用方法:


1.把原料洗净后,切成可以放入给料口的大小。


2.放入原料后,将杯子或容器放在饮料出口下面,再把开关打开,机器开始运作,同时用挤压棒往给料口挤压。


3.纤维多的食物应直接榨取,不要加水,采用其原汁即可。


使用注意:


1.不要直接用水冲洗主机。


2.在没有装杯之前,不要用手触动内置式开关。


3.刀片和杯子组合时要完全拧紧,否则会出现漏水及杯子掉落等情况。


清洁建议:


1.如果只用榨汁机榨了蔬菜或水果,则用温水冲洗并用刷子清洁即可。


2.若用榨汁机榨了油腻的东西,清洗时则需在水里加一些洗洁剂,转动数回就可洗净。无论如何,榨汁机用完之后应立刻清洗。


选购榨汁机的诀窍:


1.机器必须操作简单、便于清洗。


2.转速一定要慢,至少要在100转/分以下,最好是70~90转/分。


3.选用手动的,电动的营养流失较严重。

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果汁机


最优特色:


香蕉、桃子、木瓜、芒果、香瓜及西红柿等含有细纤维的蔬果,最适合用果汁机来制果汁,因为会留下细小的纤维或果渣,和果汁混合会变得浓稠,使果汁不但美味而且具有口感。含纤维较多的蔬菜及水果,也可以先用果汁机搅碎,再用筛子过滤。


使用方法:


1.将原料的皮及籽去除,切成小块,加水搅拌。


2.原料不宜放太多,要少于容器的1/2。


3.搅拌时间一次不可超过2分钟,如果搅拌时间较长,需休息2分钟,再开始操作。


4.冰块不可单独搅拌,要与其他原料一起搅拌。


5.原料投放的顺序应为:先放切成块的固体原料,再加液体原料搅拌。


清洁建议:


1.使用完后应立即清洗,将里面的杯子拿起泡过水后,再用大量水冲洗、晾干。


2.里面的钢刀,需先用水泡一下再冲洗,最好使用棕毛刷清洗。


3.压汁机


适合用来制作柑橘类水果的果汁,例如橙子、柠檬、葡萄柚等。


使用方法:


水果最好横切,将切好的果实覆盖其上,再往下压并且左右转动,即可挤出汁液。


清洁建议:


1.使用完应马上用清水清洗,而压汁处因为有很多缝隙,需用海绵或软毛刷清洗残渣。


2.清洁时应避免使用菜瓜布,因为会刮伤塑料,容易让细菌潜藏。


4.搅拌棒

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搅拌棒是让果汁中的汁液和溶质能均匀混合的好帮手,不必单独准备,可用家中常用的长把金属汤匙代替。果汁制作完成后倒入杯中,用搅拌棒搅匀即可。


清洁建议:


搅拌棒使用完后立刻用清水洗净、晾干。


选购诀窍:


搅拌棒经常和饮品接触,表面光滑的容易清洁,质量佳的也可反复使用。选购时宜选择制作工艺佳、材质耐热的搅拌棒。


5.磨钵


最优特色:


适合于用包菜、菠菜等叶茎类食材制作蔬果汁时使用。此外,像葡萄、草莓、蜜柑等柔软、水分又多的水果,也可用磨钵制成果汁。


使用方法:


首先,要将原料切细,放入钵内,再用研磨棒捣碎、磨碎之后,用纱布包起将其榨干。在使用磨钵时,要注意将原料、磨钵及研磨棒上的水分拭干。


清洁建议:


用完后,立即用清水清洗并擦拭干净。


6.砧板


塑料砧板适合切蔬果类。切蔬果和肉类的砧板最好分开使用,除了可防止食物细菌交叉感染外,还可防止蔬果沾染上肉类的味道。


清洁建议:


1.塑料砧板每次用完后要用海绵沾漂白剂清洗干净并晾干。


2.不要用太热的水清洗,以免砧板变形。


3.每星期要用消毒水浸泡砧板一次,每次浸泡1分钟,再用大量温开水冲洗净、晾干。


选购诀窍:


选购砧板应本着耐用、平整的原则,并注意以下几点:


1.看整个砧板是否完整,厚薄是否一致,有没有裂缝。


2.塑料砧板是近几年出现的新产品,要选用无毒塑料制成的。

榨蔬果汁注意事项

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榨蔬果汁前一定要做好各种准备工作,尤其要懂得如何挑选新鲜的蔬菜和水果,以及如何清洗和保存蔬菜和水果,懂得了这些,才能榨出鲜美的蔬果汁。


1.正确挑选蔬菜和水果


挑选蔬菜首先要看它的颜色,各种蔬菜都具有本品种固有的颜色、光泽,显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好,如购买豆角时,如发现它的绿色比其他的蔬菜还要鲜艳时要慎选。其次要看形状是否有异常,多数蔬菜具有新鲜的状态,如有蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀,则为异常形态,还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。最后要闻一下蔬菜的味道,多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味。


挑选水果首先要看水果的外形、颜色。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但是作假只能对一方面有影响,果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。人们一般比较喜欢“秀色可餐”的水果,而实际上,其貌不扬的水果反倒更让人放心。


其次,通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味。催熟的果子散发不出香味,催得过熟的果子往往能闻得出发酵气息,注水的西瓜甚至能闻得出自来水的漂白粉味。再有,催熟的水果有个明显特征,就是分量重。同一品种大小相同的水果,催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多,很容易识别。


2.正确清洗蔬菜和水果

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清洗蔬菜有以下几种方法:


淡盐水浸泡:。一般蔬菜要先用清水至少冲洗3~6遍,然后放入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,再放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药


碱洗:。在水中放上少许碱粉或碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5~6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当将浸泡时间延长到15分钟左右。


用开水泡烫:。在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。


用日照消毒:。阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右,残留化学农药平均消失率为5%。


用淘米水洗:。淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。


清洗水果农药残留的最佳方式是削皮,如柳橙、苹果。若是连皮品尝水果,如杨桃、番石榴,则务必以海绵菜瓜布将表皮搓洗干净,或是将水果浸泡于加盐的清水中约10分钟(清水:盐=500毫升:2克),再以大量清水冲洗干净。同时由于水果是生食,因此最后一次冲洗必须使用冷开水。


3.正确保存蔬菜和水果


瓜果类蔬菜相对来说比较耐储存,因为它们是一种成熟的形态,是果实,有外皮阻隔外界与内部的物质交换,所以保鲜时间较长。越幼嫩的果实越不耐存放,比如嫩的黄瓜、豆荚类蔬菜,因为越细嫩的蔬菜代谢越快,老化得也快。在适宜的温度下,一般西红柿能保存2~3周,辣椒能存放7~10天,黄瓜和菜豆类能保存3~4天,西葫芦等一些老熟状态的瓜菜可保存1~2个月。有些水果(如鳄梨、奇异果)在购买时尚未完全成熟,此时必须放置于室温下几天,待果肉成熟软化后再放入冰箱冷藏保存。若直接将未成熟的水果放入冰箱,则水果就成了所谓的“哑巴水果”,再也难以软化了。

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第一章 祛斑美白水果汁

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水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,水果不但可口,还能促进身体健康、美白养颜。将水果加工制作成果汁,更易达到祛斑美白的目的。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,口感也优于普通饮品,能让您在满足味蕾的同时更益健康。

猕猴桃柳橙汁

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原料


猕猴桃2个,柳橙1个,水200毫升,冰块少许


做法


1 将猕猴桃去皮洗净,切成块状;将柳橙去皮,切成块状。


2 将切好的猕猴桃、柳橙和水一起放入榨汁机榨汁,倒入杯中,加冰块即可。


小贴士


柳橙种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。柳橙被称为“疗疾佳果”。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

苹果葡萄柚汁

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原料


苹果1/2个,葡萄柚1个,水200毫升,蜂蜜适量


做法


1 将苹果洗净,切成块状;将葡萄柚洗净,去皮、子,切成块状。


2 将切好的苹果、葡萄柚、水一起放入榨汁机榨汁,再在榨好的果汁内加入适量蜂蜜搅匀即可。


小贴士


苹果含有丰富的苹果酸,能使积蓄在体内的脂肪有效分散,从而防止体态过胖。


另一做法


加入酸奶,味道会更好。

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葡萄柚菠萝汁


原料


葡萄柚2片,菠萝2片,水200毫升


做法


1 将葡萄柚去皮,切成块状。


2 将菠萝削皮,切成块状。


3 将切好的葡萄柚、菠萝和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡10分钟,破坏菠萝蛋白酶的致敏结构,这样就可以尽量避免菠萝朊酶过敏,同时,能使一部分有机酸分解在盐水里,让菠萝的味道变得更甜。


另一做法


加入白糖,味道会更好。

火龙果汁

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原料


火龙果1个,水200毫升


做法


1 将火龙果去皮,切成块状。


2 将火龙果和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,非常容易被人体吸收,适合运动后食用。但火龙果中含有的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果,其实火龙果的糖分比想象中的要高一些,糖尿病患者不宜多吃。


另一做法


加入牛奶,味道会更好。

香蕉苹果葡萄汁

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原料


香蕉1根,苹果1/2个,葡萄8颗,水200毫升


做法


1 香蕉去果皮和果肉上的果络;苹果洗净去核,切成块状;葡萄洗净,去皮、去子,切成块状。


2 将准备好的香蕉、苹果、葡萄和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,使其软化,并一点点地脱落,敷多次后,用手指一点点捏掉,治好后便再不复发。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

香蕉苹果梨汁

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原料


香蕉、苹果、梨各1个,水100毫升


做法


1 剥去香蕉的果皮和果肉上的果络,切成块状。


2 将苹果、梨洗净切成块状。


3 将准备好的香蕉、苹果、梨和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


由于香蕉在香蕉树上完全成熟时,果皮易裂,不利于搬运及贮藏,故大多于七八成熟时采收,即果皮仍为青绿色状态就开始采收,故通常不是购买之后能够马上食用的水果。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

芒果柚子汁

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原料


芒果1个,柚子1/2个,水200毫升,蜂蜜适量


做法


1 将芒果去皮去核,切成块状;将柚子去皮,切成块状。


2 将切好的芒果、柚子和水一起放入榨汁机榨汁,再在榨好的果汁内加入适量蜂蜜搅匀。


小贴士


如果一次食用过多柚子,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应。


另一做法


加一片柠檬,味道会更好。

柳橙柠檬汁

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原料


柳橙1个,柠檬2片,水200毫升


做法


1 将柳橙去皮,切成块状。


2 将柠檬洗净,切成块状。


3 将切好的柳橙、柠檬和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


柳橙的营养成分中有丰富的膳食纤维,B族维生素、维生素A、维生素C、磷、苹果酸等,对于治疗便秘有帮助。女性多吃柳橙,不但可美白,还能够抗氧化。但由肝阴不足所导致的口干咽燥、舌红苔少者,吃多了橙子更容易伤肝气、发虚热,故应忌食。


另一做法


加入白糖,味道会更好。

猕猴桃菠萝苹果汁

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原料


猕猴桃2个,菠萝2片,苹果1个,水200毫升


做法


1 将猕猴桃去皮洗净,切成块状;将菠萝去皮洗净,切成块状;将苹果洗净去核,切成块状。


2 将切好的猕猴桃、菠萝、苹果和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质、帮助消化、溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块、改善局部的血液循环、稀释血脂、消除炎症和水肿、促进血液循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。此外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。同时由于纤维素的作用,食用菠萝对治疗便秘也有一定的疗效。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

鳄梨柠檬橙子汁

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原料


鳄梨1个,柠檬2片,橙子1个,水200毫升,蜂蜜适量


做法


1 将鳄梨、橙子洗净去皮去核,切成块状。


2 将柠檬洗净,切成块状。


3 将准备好的鳄梨、柠檬、橙子和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


蜂蜜是天然的补品,尤其是对女性来说,可以润肠通便、防止体内毒素堆积、改善暗黄肌肤、冬季皮肤干燥。用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止皮肤干裂,故可用蜂蜜代替防裂膏。


另一做法


加入酸奶,味道会更好。

山楂柠檬蓝莓汁

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原料


山楂、蓝莓各4颗,柠檬2片,水200毫升


做法


1 将山楂洗净,去核。


2 将柠檬洗净,切成块状。


3 将蓝莓洗净,去皮去核,取出果肉。


4 将准备好的山楂、柠檬、蓝莓和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

猕猴桃甜橙柠檬汁

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原料


猕猴桃1个,甜橙1/2个,柠檬2片,水200毫升


做法


1 猕猴桃去皮,洗净切成块状;甜橙去皮去子,切成块状;柠檬洗净切成块状。


2 将准备好的猕猴桃、甜橙、柠檬和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者以及癌症患者尤其适用。


另一做法


加入香蕉,味道会更好。

葡萄柚子香蕉汁

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原料


葡萄10颗,葡萄柚1/2个,香蕉1根,水200毫升


做法


1 葡萄去皮去子,取出果肉;葡萄柚去皮,切成块状;剥去香蕉的皮和果肉上的果络,切成块状。


1 将切好的葡萄、葡萄柚、香蕉和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


服药时别吃葡萄柚,尤其是心绞痛、降血压、降血脂等药,因为葡萄柚汁含有黄酮类,会抑制肝脏药物的代谢,导致药效增强而发生危险。


另一做法


加入苹果,味道会更好。

草莓橙子牛奶汁

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原料


草莓8颗,橙子1个,柠檬2片,牛奶200毫升


做法


1 将草莓洗净去蒂,切成块状;将橙子去皮,分开;将柠檬洗净,切成块状。


2 将准备好的草莓、橙子、柠檬和牛奶一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


将买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来则是好的牛奶。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

桑葚柠檬牛奶汁

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原料


桑葚8颗,柠檬2片,牛奶200毫升


做法


1 将桑葚冲洗干净,用清水浸泡10分钟;柠檬洗净,切成块状。


2 将准备好的桑葚、柠檬和牛奶一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜高血压、妇科病患者食疗。不过,清洗和盛桑葚的器皿宜选用瓷器,忌用铁器。


另一做法


加入白糖,味道会更好。

橘子菠萝汁

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原料


橘子1个,菠萝4片,水200毫升


做法


1 将橘子去皮去子,切成块状。


2 将菠萝洗净,切成块状。


3 将切好的橘子、菠萝和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


橘子味甘酸,性温,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病。


另一做法


加入冰糖,味道会更好。

葡萄柚杨梅汁

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原料


葡萄柚1个,杨梅4个,水200毫升


做法


1 将葡萄柚去皮去子,切成块状;将杨梅洗净去核。


2 将准备好的葡萄柚、杨梅和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容;维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强机体的解毒功能。


另一做法


加入冰糖,味道会更好。

葡萄柚香瓜柠檬汁

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原料


葡萄柚1个,香瓜2片,柠檬片2片,水100毫升


做法


1 将葡萄柚去皮去子,切成块状。


2 将香瓜、柠檬片洗净,切成块状。


3 将切好的葡萄柚、香瓜、柠檬片和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗死。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

苹果橙子汁

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原料


苹果1个,橙子1个,水200毫升


做法


1 将苹果洗净去核,切成块状。


2 将橙子去皮,分开。


3 将准备好的苹果、橙子和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩;苹果是低热量食物,每100克苹果只产生60千卡热量;苹果中的营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。


另一做法


加入香蕉,味道会更好。

西瓜菠萝柠檬汁

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原料


西瓜、菠萝、柠檬各2片,水100毫升


做法


1 将西瓜、柠檬去皮,切成块状。


2 将菠萝洗净,切成块状。


3 将切好的西瓜、菠萝、柠檬和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


刚刚装修过的新房,油漆味很重,此时将一盆菠萝放在室内,可起到良好的净化效果。


另一做法


加入苹果,味道会更好。

莲雾汁

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原料


莲雾8颗,水200毫升


做法


1 将莲雾清洗干净,切片。


2 将切好的莲雾和水一起放入榨汁机榨汁,滤入杯中即可。


小贴士


选购莲雾时,粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红者为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗青红色的次之。在对莲雾进行清洗的时候,一定要注意莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水将其冲洗干净,在盐水中略泡上一会儿后再用会更好,食用前要将果实底部的果脐切掉。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

西瓜皮菠萝鲜奶汁

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原料


西瓜皮2片,菠萝2片,鲜奶200毫升


做法


1 将西瓜皮洗净、切碎。


2 将菠萝洗净,切成块状。


3 将切好的西瓜皮、菠萝和鲜奶一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


肾功能不全的人要谨慎饮用西瓜汁,因为在短时间内大量饮用西瓜汁,会使体内的水分增多,超过人体的生理容量。


另一做法


加入柠檬,味道会更好。

香蕉西瓜汁

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原料


香蕉1根,西瓜2片,水200毫升


做法


1 香蕉去皮和果肉上的果络,切成块状。


2 将西瓜去子去皮,切成块状。


3 将切好的香蕉、西瓜和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象,一般每千克在25个以下;单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮,色泽新鲜、光亮,果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。


另一做法


加入牛奶,味道会更好。

哈密瓜木瓜汁

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原料


哈密瓜1/4个,木瓜1/2个,水200毫升,蜂蜜适量


做法


1 将哈密瓜、木瓜去皮去瓤,切成块状。


2 将切好的哈密瓜、木瓜和水一起放入榨汁机榨汁,再在榨好的果汁内加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。


小贴士


木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称。


另一做法


加入酸奶,味道会更好。

草莓柳橙蜜汁

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原料


草莓6颗,柳橙1/2个,水200毫升,蜂蜜适量


做法


1 将草莓去蒂洗净,切成块状;将柳橙去皮,切成块状。


2 草莓、柳橙和水一起放入榨汁机榨汁,再在榨好的果汁内加入适量蜂蜜,搅匀即可。


小贴士


购买草莓时,可用手或者纸对草莓表面进行轻拭,如果手上或纸上粘了大量红色,那就有可能是通过喷施色素染红的草莓,这种草莓在用水冲洗的时候水会变成浅红色。


另一做法


加入苹果,味道会更好。

木瓜牛奶汁

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原料


木瓜1/2个,牛奶200毫升,白糖适量


做法


1 将木瓜洗净,去皮去瓤,切成块状。


2 将切好的木瓜和牛奶一起放入榨汁机榨汁,加入白糖调味即可。


小贴士


木瓜富有营养,且热量低,所以适合减肥者食用。此外,木瓜还有美白护肤的功效。要注意,木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般要挑鼓肚子的、表面斑点很多、颜色刚刚发黄、摸起来不是很软的那种。


另一做法


加入柠檬,味道会更好。

葡萄菠萝杏汁

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原料


葡萄6颗,菠萝2片,杏4颗,水200毫升


做法


1 将葡萄洗净去皮去子;将菠萝洗净切成块状;将杏洗净去核,切成块状。


2 将准备好的葡萄、菠萝、杏和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


葡萄味道可口、营养价值高,除了能够帮助人们改善睡眠外,还有很多功效,如补虚健胃、养血美容等。葡萄清洗时加入少许面粉,除污效果会比较好。


另一做法


加入牛奶,味道会更好。

苹果柠檬汁

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原料


苹果1个,柠檬2片,水200毫升


做法


1 将苹果洗净去核,切成块状;将柠檬洗净,切成块状。


2 将切好的苹果、柠檬和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


柠檬果肉味极酸,主要的酸叫柠檬酸,占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C,并含少量B族维生素。


另一做法


加入蜂蜜,味道会更好。

芒果蜜桃汁

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原料


芒果1个,蜜桃2个,水200毫升


做法


1 将芒果去皮去核,切成块状。


2 将蜜桃洗净去核,切成块状。


3 将切好的芒果、蜜桃和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


蜜桃含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍,具有补益气血、养阴生津的功效。蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润,增强头发的柔软度。


另一做法


加入苹果,味道会更好。

葡萄柚草莓汁

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原料


葡萄柚1个,草莓6颗,水200毫升


做法


1 将葡萄柚去皮洗净,切成块状;将草莓去蒂洗净,切成块状。


2 将切好的葡萄柚、草莓和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


目前,市场上常见的葡萄柚有3个主要品种:果肉白色的马叙葡萄柚、果肉白色的邓肯葡萄柚以及果肉红色的汤姆逊葡萄柚。


另一做法


加入牛奶,味道会更好。

香蕉苹果汁

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原料


香蕉1根,苹果1/2个,水200毫升


做法


1 去掉香蕉的皮和果肉上的果络,切成块状备用。


2 将苹果洗净去核,切成块状。


3 将切好的香蕉、苹果和水一起放入榨汁机榨汁。


小贴士


苹果减肥法是指在减肥期间每天吃苹果,按照人们习惯的早、中、晚餐进食,食量以不怎么感觉饥饿为好,3天之内不能吃别的食物。


另一做法


加入酸奶,味道会更好。

香蕉草莓牛奶汁

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原料


香蕉1根,草莓8颗,牛奶200毫升,蜂蜜适量


做法


1 剥去香蕉的皮和果肉上的果络,切成块状;将草莓去蒂洗净,切成块状。


2 将准备好的香蕉、草莓和牛奶一起放入榨汁机榨汁,再在果汁内加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。


小贴士


挑选草莓时,太大的和过于水灵的不能买,也不要买长得奇形怪状的草莓。应该尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮、具有光泽的。


另一做法


加入苹果,味道会更

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